難易度:

タプナード(南仏の万能ソース)

材料

材料(2~4人分)
【フラーテピエトロ】ブラックオリーブ200g
ケイパー大さじ1
アンチョビ4枚
オリーブオイル大さじ2
白ワインビネガー小さじ1
小さじ1/3
こしょう少々
※お好みで野菜スティックや薄く切ったバケットなども。

今回使用したチーズ

作り方

  • タプナードブラックオリーブは種を除き、すりつぶす。※専用の種抜き器を使用すると、簡単に種が除けます。
  • タプナードケイパーとアンチョビをすりつぶし、 オリーブオイルと白ワインビネガーを加え、最後に塩、こしょうで味を整える。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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