材料
| パルミジャーノレジャーノ | 大さじ5 |
| パスタ | 200g |
| ホールトマト（缶詰） | 1缶（400g） |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ5 |
| バジル | 6枚 |
今回使用したチーズ
作り方
缶詰のホールトマトを手でつぶしながら、フライパンに入れる。へたを取り除く。
パルミジャーノレジャーノをすりおろす。
フライパンで1のトマトを煮詰める。沸騰し始めたら、弱火で煮詰め、塩を加え、調味し、オレンジ色に変わったら、火を止める。
パスタを茹で始める。
バジルを手で細かくちぎる。
3のフライパンに5のバジルを加え、4のパスタと、オリーブオイルを手早く混ぜ合わせ、火を止める。さらに2のパルミジャーノレジャーノを手早く混ぜ合わせる。
