材料
| ブレスブルー（マルブルー※現在終売の為） | 25g |
| かぼちゃ（冷凍） | 230g |
| 上新粉 | 100g |
| 上白糖 | 40g |
| 水 | 適宜 |
| レタス | 2枚 |
今回使用したチーズ
作り方
かぼちゃは、凍ったままお皿に移し、手でつぶせるやわらかさになるよう、500wの電子レンジで4分ほど温める。
1の皮を取り除く。
チーズ、砂糖を加え、混ぜ合わせる。
上新粉を少しずつ加え混ぜ、1つの塊になるまで、よくこねる。この時、パサつきが目立つようなら、水を小さじ1弱加える。
8等分、1個40g程度の大きさに丸める。
蒸し器で、12分程、強火で蒸す。この時、蒸し器に団子がつくのを防ぐため、レタスなどをひく。
