ジオグラフィコとは
ジェオグラフィコは1961年に17人のワイン農家によってガイオレ イン キアンティに設立された歴史ある生産者組合で、現在は60のメンバーを擁しています。キアンティ クラッシコ、キアンティ コッリ セネージ、ヴェルナッチャ ディ サンミジニャーノといったこのエリアの歴史的なアペラシオンを中心にワインを生産しています。ジェオグラフィコのラベルは、生産エリアであるラッダ、ガイオレ、カステッリーナの３つの紋章をモチーフとしています。
必ずお読みください。
- 【この商品はお酒です】
２０歳未満の方はお求めいただけません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 - 6月～9月は冷蔵便・10月～５月は常温便でのお届けとなります。(※チーズとの同梱は冷蔵便)
- この商品は冷凍便と同梱できません。
ジェオグラフィコキアンティ スペリオーレ
トスカーナの生産者組合ジェオグラフィコが造る
超コスパ「キャンティ スペリオーレ」
このワインはどんな味？
サンジョヴェーゼを主体に、少量のチリエジョーロをブレンドすることで、ワインに深みと個性豊かな風味を加えています。
完熟した葡萄は丁寧に手摘みで収穫。発酵はステンレスタンクで行い、その後、ステンレスタンクとコンクリートタンクで約8か月間じっくり熟成させます。
香りは花のようなフローラルさと熟したチェリーやプラムの豊かなフルーツ感が特徴で、ほのかに甘いスパイスのニュアンスも感じられます。口当たりは非常に柔らかく、洗練された印象。果実味が豊かで、ほどよくこなれたタンニンが全体を心地よく包み込んでいます。
相性の良いチーズ・お料理
チーズは、ペコリーノ・ロマーノや、パルミジャーノ・レッジャーノ、カチョカヴァロと相性がとてもよいです。また、マルゲリータピッツァや鶏肉のトマト煮込みも華やかな果実味溢れるこちらのワインと相性ばっちりです。
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