【モリナーロ】スペック 約100g
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
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原産国：
- オーストリア
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タイプ：
- 生ハム・サラミ / 肉・魚介のグルメ / おつまみ
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商品内容・原材料：
- 1個：（ 約100g）豚もも肉、食塩、香辛料、糖類(ぶどう糖、しょ糖)／酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、(一部に豚肉を含む)
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アレルゲン：
- 豚肉
- お届けする商品のパッケージは、入荷の関係で変更になる場合がございます。
- 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
- この商品は冷凍便と同梱できません。
豚モモ肉をブナの木でスモークした生ハム
香り高い燻製の風味と、肉本来の旨みをお楽しみいただけます
スペックとは、主に北イタリアで作られる伝統的な燻製生ハムです。
「Molinaro（モリナーロ）」はオーストリアの食肉加工品専門メーカーですが、
イタリアにほど近い町・フィラハ発祥であることから、伝統あるイタリア職人のレシピを代々受け継いでいます。
芳醇な燻製香と奥行きのある肉の旨み。ナッツのような深いコクが余韻として残ります。
【モリナーロ】スペック 約100g をご紹介いたします。
1898年から続く食肉加工専門メーカー
「Molinaro（モリナーロ）」はオーストリアで1898年から品質にこだわった生ハム、サラミなどを作り続ける家族経営の食肉加工品専門メーカーです。
国境から北東16km、イタリアにほど近い町フィラハは、イタリアの食文化の影響が大きく、製品の品揃えはオーストリア独自のものだけではありません。
この近隣地域で愛されるイタリア職人伝承のレシピで作られるサラミ製品を加えるとその種類は実にバラエティに富んでいます。
スペックの特徴
スペックは、豚もも肉を塩漬けした後にスモーク（燻製）して熟成させるのが特徴の生ハムです。一般的な生ハムと比べて、ほんのりとした燻製の香りとコクのある旨味が楽しめます。
モリナーロのスペックは、しっかりとした熟成による凝縮した肉の旨味と、程よい塩味・香ばしいスモークの風味のバランスが魅力。 そのままおつまみとしてはもちろん、ワインやビールとの相性も抜群です。
様々なシーンで活躍
冷蔵庫にあれば、急な出番にも安心できる食材として、
お役に立つこと間違いありません。
おもてなしに、おつまみに、
お好みのお酒やチーズに合わせてお召し上がりください。
ご注文、お待ちしております！
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￥864 -
￥2,484 ～ ￥23,101
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