ジャドール
ジャドール ア ラ トリュフ デテ 約100g
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
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原産国：
- フランス
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乳種：
- 山羊
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タイプ：
- フレッシュチーズ / シェーブルチーズ
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商品内容・原材料：
- 生山羊乳、サマートリュフ、食塩/香料、保存料(ソルビン酸カリウム)
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アレルゲン：
- 乳
- お届けする商品のブランド、パッケージは、入荷の関係で変更になる場合がございます。
- この商品は冷凍便と同梱できません。
厳選したサマートリュフを使用！
山羊乳の爽やかな酸味と優しいミルクの甘味に魅了されます
今回ご紹介するのは、福袋でお届けしたことはあれど、単体では初登場！
爽やかなシェーブルチーズとトリュフの取り合わせが新鮮な
『ジャドール・ア・ラ・トリュフ・デテ』です。
早速、ご紹介してまいりましょう！
家族経営農家のシェーブルチーズ
『ジャドール・ア・ラ・トリュフ・デテ』を造るのは、
フランス中部のアンドル県、ラ・ヴェルネルで1947年に創業して以来、
家族でチーズ造りを行うチーズ農家「P.Jacquin & Fils」です。
4代にわたり家族経営でチーズを造り続けており、伝統的な製造方法を尊重し、品質の高さを追求し続けています。
創業当時は、フレッシュチーズやファームハウスチーズの精製のみでしたが、
今では、約30種類の山羊乳チーズを手作業で加工、熟成、販売と、さまざまな工程に携わっています。
また、ヨーロッパやアメリカ、日本など海外へチーズを販売しており、
世界中で愛されるチーズを販売しています。
ジャドール・ア・ラ・トリュフ・デテの味わい
手のひらに載る可愛らしいサイズですが、
蓋を開ければ、ふわっと上品にトリュフが香ります。
真っ白な生地に、細かく刻まれた点々とトリュフも見えます。
ねっとりとした質感を持ち、口溶けはなめらか。
山羊乳の個性的な味わいとミルクの優しい甘さが、
絶妙なバランスで組み合わされています。
また、フレッシュチーズらしい爽やかさと酸味、
そして、ほのかにトリュフの香りが余韻に残ります。
おすすめの召し上がり方
サラダに
シンプルなサラダにトッピング、追加でオリーブオイルを少し垂らせば、爽やかなサラダに。トリュフの香りを存分に楽しめるメニューとなるでしょう。
バゲットに
なめらかな質感ですから、スプレッドのようにバケットにたっぷりとお使いください。フルーツやジャムとともに贅沢な甘いサンドイッチにしても絶品！です。
ジャムとマリアージュ
酸味がある爽やかなチーズは、甘いジャムとマリアージュすることで、酸味は穏やかに、味わいはデザートのように！ 特に、【パイアロップ】チーズマリアージュジャムはチーズ専用ジャムなので相性抜群です！ どの種類もおススメですよ♪
数量限定
トリュフの穏やかな香りをまとう、ちょっと贅沢なフレッシュシェーブルチーズ。
是非一度お試しください。
奥深いシェーブルチーズの魅力に、ハマってしまうかもしれませんよ。
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￥648 ～ ￥2,505 -
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