- 【この商品はお酒です】
20歳未満の方はお求めいただけません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 - 本企画は、他の商品と同梱できません。ワインのみの発送とさせていただきます。その分、リーズナブルな価格にてご提供しておりますため、あらかじめご了承ください。
- 「○○は入れないでください」「○○を入れてください」といったような、お客様の個々のご要望にはお応えしかねます。あらかじめご了承ください。
- 本商品にはワイン一本一本の詳細な商品説明をお付けしておりません。
- 予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気をつけください。
- 掲載のワインは、姉妹店オールドビンテージ・ドットコムで通常販売しております。
ミシュラン星付き店に採用された
実力派ワインから、
トップソムリエお墨付きの逸品まで！
秋の美食を彩る、フランス産ワイン4本を厳選。
星付き店が認めた味わいを、
ご自宅の食卓で。
美味しい料理とお気に入りのワインを囲んで、ゆっくり過ごす秋の夜。
そんな贅沢なひとときにおすすめしたい、特別なワインセットをご用意しました！
今回お届けするのは、ミシュラン星付きレストランに採用されたワインや、星付き店で活躍するトップソムリエが認めたフランス産ワイン、計4本。
世界の美食家たちを魅了するレストランで選ばれるワインは、味わいの素晴らしさはもちろん、料理との調和も大切にされています。
今回は、優美なクリュ・ボージョレ、飲み頃を迎えたボルドー、上品な泡立ちのクレマン・ダルザスを中心に、ソムリエお墨付きの赤ワインをもう1本加えた、充実のラインアップ。
チーズやお肉料理など、お好みの秋グルメと合わせながら、贅沢なワイン時間をお楽しみください。
-
Point1
ミシュラン星付き店採用の実力派ワイン！
フランスのミシュラン2ツ星店で提供されたボルドーワインと、1ツ星店で採用されたクレマン・ダルザスをお届け。美食の世界で認められた味わいをご家庭でもお楽しみいただけます。 -
Point2
トップソムリエが認めた珠玉の赤ワイン！
フランスの星付きレストランで経験を重ねたヴァンサン・ガルダリン氏。その確かな審美眼で認められた、気品あふれるクリュ・ボージョレとフランス産赤ワインをセレクトしました。 -
Point3
特別価格・送料無料でお届け！
秋のごちそうと幅広いペアリングでお楽しみいただける、贅沢な4本セットをお得にお楽しみください。パーティーやギフトにもおすすめです。
セット内容をご紹介！
《目玉ワイン１》
トップソムリエお墨付き！
気品あふれる
クリュ・ボージョレ
ドメーヌ・フェラード
ジュリエナ レ・ラヴィネ 2023
姉妹店通常販売価格 税込8,030円
産地：フランス・ブルゴーニュ地方
品種：ガメイ
1890年から続く老舗ドメーヌ・フェラードが手掛ける、気品あふれるクリュ・ボージョレ。
伝統的なマセラシオン・カルボニック法で醸造することで、ガメイならではの生き生きとした果実味を最大限に引き出しています。
イチゴやスグリなどの赤い果実の香りに、スミレやピオニーの華やかな花のニュアンス、シナモンを思わせるスパイス香が重なります。
チャーミングな果実味の中にも複雑さと奥行きがあり、なめらかなタンニンとともに優美な余韻が長く続く、エレガントな赤ワインです。
フランスの星付きレストランで活躍するトップソムリエ、ヴァンサン・ガルダリン氏も認めた、上質な味わいをぜひご堪能ください。
おすすめペアリング
鴨のロースト、豚肉の塩麹焼きなど、旨味豊かな肉料理と好相性です。
《目玉ワイン２》
ミシュラン2ツ星店採用！
今が飲み頃の本格ボルドー
ベー・ド・ブレア 2016
姉妹店通常販売価格：税込8,140円
産地：フランス・ボルドー地方／カスティヨン・コート・ド・ボルドーAOC
品種：メルロー70％、カベルネ・フラン15％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
ボルドー屈指のミシュラン2ツ星レストラン「プレソワール・ダルジャン」で提供された実績を持つ、注目のボルドーワイン。
ワイン評価誌でも高得点を獲得し、その実力が高く評価されています。
ややオレンジがかったルビー色の外観に、ブラックベリーやチェリーを思わせる果実香。空気に触れるにつれてハーブのような清涼感も現れ、複雑な香りが広がります。
しっかりとしたタンニンと力強い味わいは、まさにクラシックなボルドースタイル。2016年ヴィンテージならではの熟成の魅力も楽しめる、飲み応えのある1本です。
採用歴
・ミシュラン2ツ星店「プレソワール・ダルジャン」採用
おすすめペアリング
ローズマリー香る子羊のローストや、旨味が凝縮された熟成チーズ「ミモレット」などがおすすめです。
《目玉ワイン３》
ミシュラン1ツ星店採用！
優雅に弾ける上質なクレマン
ドメーヌ・シャルル・ボール クレマン・ダルザス NV
姉妹店通常販売価格：税込7,590円
産地：フランス・アルザス地方
品種：
オーセロワ、ピノ・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ（比率非公開）
ミシュラン1ツ星レストラン「メゾン・キエニー」に採用された、上質なクレマン・ダルザス。
1930年から続くアルザスの実力派生産者、ドメーヌ・シャルル・ボールが手掛ける、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式で造られたスパークリングワインです。
すべて手摘みで収穫されたブドウを使用し、丁寧に仕立てたこだわりの1本。
きめ細かな泡立ちとともに、リンゴや洋梨、メロンなどの豊かな果実のアロマが広がります。
柑橘系の爽やかなニュアンスとキレのある酸味が心地よく、すっきりと上品な飲み心地。アペリティフから食事まで幅広く活躍してくれる1本です。
採用歴
・ミシュラン1ツ星店「メゾン・キエニー」採用
おすすめペアリング
アルザス料理の定番「シュークルート」や、ジューシーな牡蠣フライなど。前菜や魚介料理とも好相性です。
《さらにもう1本！》トップソムリエお墨付きのフランス産赤ワイン
ソムリエおまかせワイン
（フランス産赤）
4本目には、トップソムリエ、ヴァンサン・ガルダリン氏お墨付きのフランス産赤ワインをご用意！
姉妹店が直輸入したボルドー産赤ワインの中から、1本をセレクトしてお届けいたします。
どんなワインが届くかは、箱を開けてからのお楽しみ。
今回のセットに加わるもうひとつの味わいを、ぜひお楽しみください。
それでは、今回の企画に協力してくれた、当店の姉妹店とソムリエのヴァンサン・ガルダリン氏についてご紹介いたしましょう！
-
姉妹店
「オールドビンテージ・ドットコム」
とは -
「オールドビンテージ・ドットコム」は、フランス産ビンテージワインを中心に取り扱う専門サイトです。
品質確かなフランス産ワインをはじめとして、さまざまな種類の幅広いビンテージを取り揃えており、豊富な情報をもとに、お客さまに最適なワインをじっくりとお選びいただけます。
オンラインで24時間ご注文可能、ご注文いただいた商品は最高の品質でお届けします。
1ツ星レストラン
Originesのチーフ・ソムリエ
ヴァンサン・ガルダリン氏
Vincent Gardarin
数々のミシュラン星付きレストランで修業の後、フランス最高峰ホテルの称号“パラス”を獲得するパリ8区のLe Bristol内にある3ツ星レストランEpicureでトップ・ソムリエにまで登り詰めた人物。
現在は生まれ故郷であるクレルモン・フェランにて、フランスM6テレビの人気番組“トップ・シェフ”のセミ・ファイナリスト、Adrien Descouls氏が2018年に立ち上げた1ツ星レストラン Originesのチーフ・ソムリエを務める。
美味しいチーズや秋のごちそうと、
至福のワイン時間を。
ミシュラン星付きレストランに選ばれたワインや、トップソムリエが認めた珠玉の味わい。
赤ワイン3本とスパークリングワイン1本、それぞれの個性を楽しみながら、チーズやお気に入りの料理と合わせる贅沢なひとときを過ごしてみませんか？
特別な日のディナーにはもちろん、週末にゆっくり楽しむおうちワインにもおすすめです。
美食の秋を彩る、とっておきの4本を、ぜひこの機会にご堪能ください。
