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きのこのリゾット

作り方

  • きのこリゾットフライパンにオリーブ油を熱し、にんにくときのこ類を炒める。
  • きのこリゾット鍋にバターの半量を溶かし、玉ねぎを炒め、さらに洗わない米も加えて炒める。米が熱くなったら、白ワインを加えてアルコール分をとばし、少し煮詰める。
  • きのこリゾット2にチキンブイヨンの半量を加え、時々混ぜて汁気がなくなったら、再びブイヨンの残りを2~3回に分けて加える。
  • きのこリゾット水分がほとんどなくなり、米に芯が残る程度に煮上がったら、火を止め、残りのバターとゴーダを入れて混ぜ、1のきのこも加えて塩こしょうで味をととのえる。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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