使用する素材
素材選びのポイント
秋の味覚である梨とマイルドで食べやすいクリームチーズ。お手軽にできる前菜プラトーです。クリームチーズのコクと酸味が梨の甘みと好相性で、ブラックペッパーがアクセントになっています。生ハムをプラスしてボリューム感を出しています。冷やした白ワインと合わせてお楽しみください。お好みのクリームチーズを使っても。
プラトーの作り方
（1～2人分）
側面にブラックペッパーをまぶしたクリームチーズをダイス状に切ります。梨は皮と種を除き、一口大に切ります。
梨、クリームチーズ、生ハムを盛り付け、仕上げにオリーブオイルを回しかけ、ミントをあしらいます。
木製のボードにのせてお洒落に♪ 写真映えする一品になりますよ。
