『ホワイトスティルトン クランベリー 約180g』
商品コード : 13480 ~ 13498

ロング クローソン デイリー社

ホワイトスティルトン クランベリー 約180g

全てが調和し、まるで高級ケーキのよう!
通常価格:¥2,200~ ¥6,600 税抜
¥2,200 ~ ¥6,270 税抜
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    2019年6月28日(金) 09時30分まで
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  • 冷蔵(10℃以下)で保管し、開封後はなるべくはやくお召し上がりください。
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人気デザートチーズの<新フレーバー>が再登場!
大人のデザートチーズ『ホワイトスティルトン クランベリー』

当店が誇る“隠れた人気デザートチーズ”『ホワイトスティルトン クランベリー』待望の<再入荷>が決定いたしました♪


青カビが入っていない、真っ白な「ホワイトスティルトン」がベースになっています。
柔らかな酸味やミルクのコクが感じられ、とても穏やかでまろやか。合わせた食材の長所を引き立てる”名脇役”なのです。

そこにたっぷりの「クランベリー」が混ぜ込まれていて、とっても華やか!
デザート感覚で楽しめるとっても爽やかな逸品なのです♪

甘酸っぱいクランベリー×まろやかでコクのあるミルク

チーズ&フルーツの組み合わせは、ときに極上のマリアージュを生み出します。
紅茶のお供に、デザートとして、甘口ワインのお供としても最高です。

チーズの製造メーカーが、チーズ&フルーツを絶妙なバランスで組み合わせた、こうしたデザート系チーズは、本当にお手軽で美味しいものですので、是非たくさんの方にお試しいただきたいですね。

ホワイトスティルトン クランベリー

このチーズのベースとなっているのは、イギリスを代表する高貴なブルーチーズとして有名な「スティルトン」です。

<世界三大青カビチーズ>のひとつにも数えられ、フランスの「ロックフォール」や、イタリアの「ゴルゴンゾーラ」と並ぶ、イギリスが誇る名品です。

その名前があまりにも有名なため、スティルトンと聞いて、青カビチーズを思い浮かべた方も多いことでしょう。

しかし、こちらは“青カビの入っていないタイプ”で、写真をご覧いただけば一目瞭然です!

「スティルトン」ですが、 青カビの風味はございません!

名前のままですが、「ホワイトスティルトン」とは、青カビの姿はいっさい見えず、全身"真っ白"なチーズです。

生地は青カビタイプのスティルトンと同じものですが、青カビを入れないタイプのため、味わいもまったく違っています。

ホワイトスティルトンとは ホワイトスティルトン クランベリー

柔らかな酸味やミルクのコクが感じられる「ホワイトスティルトン」は、そのままで食べても十分に美味しいチーズです。

しかし、とても穏やかでまろやか、合わせた食材の長所を引き立てるような懐の深い味わいのため、“フルーツとブレンドしたときにより真価を発揮する”とされます。

“助演賞ものの名脇役”といったところですね(笑)

そんなホワイトスティルトンを使って、このデザートチーズを届けてくれたのは、イギリスの「ロング・クローソン・デイリー社」です

当店でもすっかりお馴染みとなった、ポット入りの『ブルー・スティルトン・ジャー』を製造している企業でもあります。

【ロング・クローソン・デイリー社】とは? 1911年に12の酪農家たちが集まって創業以来、伝統的なスティルトン造りを守り続けている老舗メーカーです。 【ロング・クローソン・デイリー社】の歴史 現在では【ロング・クローソン・デイリー社】のチーズは、世界36ヵ国で毎年「約6,700トン」が食されています。

ロイヤルファミリーにも愛されるチーズを作り続ける老舗企業が、自慢のスティルトンをベースに作ったデザートチーズですから、期待が高まりますよね!

『ホワイトスティルトン クランベリー』は、まろやかなホワイトスティルトンに、絶妙の相性のクランベリーを、職人さんの手作業でたっぷりと加えた逸品です。

チーズ&フルーツの組み合わせは、ときに極上のマリアージュを生み出します。紅茶のお供に、デザートとして、甘口ワインのお供としても最高です。

チーズの製造メーカーが、チーズ&フルーツを絶妙なバランスで組み合わせた、こうしたデザート系チーズは、本当にお手軽で美味しいですから、是非たくさんの方にお試しいただきたいですね。

それではここで、当店スタッフたちによる「試食メモ」をご紹介いたしましょう!

ホワイトスティルトン試食メモ
赤と白のコントラスト! 真っ白できれいなスティルトンに、鮮やかなルビー色のクランベリーが混ぜ込んであり、見事なコントラストが目を楽しませてくれます。

チーズに顔を近づけると、ミルクの香りが鼻腔をくすぐり、チーズの濃厚さが伝わってくるよう。

口にふくむと、ホワイトスティルトンの塩気、クランベリーの酸味のある甘みのバランスが絶妙で、素晴らしいマリアージュを奏でています!

スティルトンの特徴でもある“ほろほろとした食感”があり、クランベリーの果実の存在感もしっかり感じられて、食べ応えがあります。

まるで“クランベリーのレアチーズケーキ”のようですが、チーズの味わいもしっかりとしていますので、デザートとしてだけではなく、お酒のお供にも最適でしょう。

★保存は冷蔵で。食べる少し前に室温に戻してからお楽しみください。
サラダのトッピングとして

『ホワイトスティルトン クランベリー』は、ミルクの風味・塩気・酸味・甘みが見事に調和していて、本当に美味しいデザートチーズです。

イギリス生まれの高貴なチーズですから、やはり「紅茶」とあわせるのがいいでしょう。“紅茶のシャンパン”と称されるダージリンや、デリケートなアールグレイ、さらにはクランベリーティーとあわせるのもいいですね。

ワインを合わせるなら、シャンパンやスパークリングワイン、甘口ワインが最適です。

シンプルな味のビスケットに乗せてお皿に並べれば、ティータイムの主役になりますし、最高のお手軽おつまみにもなってくれますね。

シンプルな味のビスケットに乗せて

デザートチーズ好きな方も、ワインのお供をお探しの方も、きっとご満足いただける“大人の贅沢なデザートチーズ”です。

女性スタッフたちの誰もが「これ大好き!」と言ったほど、女性好みのお味です。
女子会などに合わせて、是非贅沢なマリアージュをご堪能ください♪

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<全国一律>
クール便900円(税込972円)
常温便650円(税込702円) となります。
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