このワインの特徴は？
アブルッツォのペコリーノ、バジリカータのフィアーノ、シチリアのグリッロのブレンドによるワインです。
完熟した葡萄は畑で選別しながら手摘みで収穫します。個々の葡萄の個性を最大限に引き出すため、品種ごとに醸造します。圧搾するまえに12時間コールドマセラシオンを行います。圧搾後、ペコリーノは50hLの大樽で発酵、フィアーノとグリッロはステンレスタンクで10～12度の低温で発酵させます。
商品コード : 2343
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
商品詳細・内容量はこちら
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原産国：
- イタリア
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原産地方：
- アブルッツオ州
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タイプ：
- 白ワイン
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商品内容・原材料：
- 【ブドウ品種】ペコリーノ（アブルッツオ）、フィアーノ（バジリカータ）、グリッロ（シチリア）
【タイプ】辛口
- 【ブドウ品種】ペコリーノ（アブルッツオ）、フィアーノ（バジリカータ）、グリッロ（シチリア）
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必ずお読みください。
- 【この商品はお酒です】
２０歳未満の方はお求めいただけません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 - 6月～9月は冷蔵便・10月～５月は常温便でのお届けとなります。(※チーズとの同梱は冷蔵便)
- この商品は冷凍便と同梱できません。
エディツィオーネ ビアンコ
ファンティーニのフラッグシップ！
このワインはどんな味？
南国フルーツに、レモン、ライム、爽やかな味わいと樽由来のまろやかな味わいも合わさり圧倒的な香りと果実味の凝縮さがとても印象深い味わいです。ファンティーニの白ワインの最高峰として満足度が高い1本です。
相性の良いチーズ・お料理
軽やかでミルキーな味わいが白ワインの爽やかさとよく合うモッツァレラやブラータ、ハードタイプですと、パルミジャーノやペコリーノとも相性がよいです。グリルした野菜や、生ハム、スモークサーモン、カルパッチョなども相性がとてもいです。
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