必ずお読みください。
- チーズの重量は、熟成により多少重量が増減します。
- 熟成具合には個体差がございます。また、表面に様々な色のカビが生える場合がございますが、こちらは熟成チーズ特有のもので品質には問題ございません。気になる場合には取り除いてお召し上がりください。
- この商品は冷凍便と同梱できません。
ミルクのコクに魅了される、白カビチーズ
濃厚でクリーミーなチーズは
シャンパーニュとの相性抜群！
濃厚なミルクの甘味
クレムー・ダルジェンタル（約100g）
クレムー・ダルジェンタルは、フランスの美食の街としても有名なリヨン地方の良質な牛のミルクから作られた白カビチーズです。
“ウルトラフィルトレーション”という
特別な製法でチーズが造られており、
この製法では、乳を濾過するときに必要な成分のみを凝縮し取り出すことができるため、均質でなめらかな仕上がりになります。
その後、11日以上熟成することでコクのあるチーズになります。
舌触りはねっとりなめらかで、濃厚なミルクの味わいに程よい酸味と塩味を感じることができます。
また、フルーティーさと程よいクセも感じることができ、
生クリームを食べているかのようなクリーミーな濃厚さと、ミルクの甘味が口いっぱいに広がります！
生ハムやスモークサーモンで巻くと
最高のアペリティフタイムのお供になります！
濃厚でクリーミーなチーズのため、
シャンパーニュとの相性が良いです！
限定10個のみ！ のご用意となります。
今回も数量限定での入荷となります。くれぐれもお見逃しなく！
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