商品コード : 213
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
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原産国：
- フランス
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原産地方：
- フランシュ・コンテ地方
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乳種：
- 牛
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タイプ：
- 白カビチーズ
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商品内容・原材料：
- 生乳、食塩
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アレルゲン：
- 乳
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プチ ルフォン
クセなく穏やかな味小ぶりならではの美味しさ
プチ ルフォンとは?
カマンベールタイプのあっさりとした味わい
フランス東部のフランシュ・コンテ地方で作られているカマンベールタイプのチーズ。名前はフランシュ・コンテ地方にある”ルフォン”という、のんびりとした雰囲気の小さな観光の街の名前に由来しています。このチーズは厚めの白カビに覆われていて、どことなく「マッシュルーム」のような匂いがします。脂肪分は「55%」とやや高めですが、しつこいさは感じられず、あっさりとした味わいでとても食べやすい一品だといえるでしょう。
小ぶりならではのおいしさ
この『プチ ルフォン』は、サイズが「125g」と小ぶりなのが特徴です。このため、いつでも気軽に食べることができますし、食べきれない時の保存のことを考える回数が減るのも嬉しいでしょう。また、小ぶりであるために全体が均一に熟成して、いつ食べてもおいしさにばらつきが出にくいというメリットもあります。味わいとしては素直な白カビチーズになりますので、やはり軽めの赤ワインに合わせたり、フルーツと一緒に召し上がるのがオススメです。白カビの厚さが気になる方は、皮をはずして召し上がってください。
クセのないおだやかな味わい
ワインは、シャンパンやスパークリングワインなど、さわやかなタイプのものに合わせる、すっきりといただけます。また、ジャムやコンポート(砂糖漬けの果実)と食べるのも、さっぱりとしてオススメです。クセのある香りはほとんどなく、白カビの部分も薄いので、幅広くどんな方にも好まれるチーズです。
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チーズLove さんプチルフォンを食べてみました☆感想は…実にアッサリしていて食べやすかったです！もしかしたら市販のカマンベールチーズよりもアッサリしてるかも☆本格的なチーズが苦手な方でも無理なくいただける一品だと思います。私はかなり満足です。
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