贅沢なクリーム感と上品な甘さ
本格派ティラミスにぴったりの、ザネッティ社製マスカルポーネは、
脂肪分たっぷりの濃厚なコクをもち、デザートにも料理にも使える万能チーズです。
イタリアを代表する乳製品メーカー・ザネッティ社が手がける『【ザネッティ】マスカルポーネ』。
濃厚なのにくどさがなく、まろやかな口どけが楽しめます。
砂糖が入っているかと思うほど自然な甘みがあり、
ティラミスをはじめスイーツの材料として人気です。
ホイップした生クリームとバターの中間のような、ねっとりとした食感も魅力のひとつ。
脂肪分80%以上の濃厚なコクがありながらも、口当たりは軽やかで上品。
そのままでも、ソースやトッピングとしても楽しめる、汎用性の高い一品です。
『【ザネッティ】マスカルポーネ』は、イタリア生まれのケーキ「ティラミス」の大流行で一躍有名になりました。
砂糖が入っていないのに感じる甘みがあり、ケーキやムース、その他製菓材料としても
幅広く活躍しています。今ではイタリア全土で生産される定番チーズのひとつです。
ホイップした生クリームとバターの中間のような、なめらかな舌触りとねっとりした食感が特徴です。
脂肪分80%以上の濃厚な口当たりながら、ミルクの甘みが品よく引き立ちます。
他のクリームチーズと比べても、軽やかな後味が魅力です。
そのままでも美味しく、ジャムやフルーツと合わせるのもおすすめ。
エスプレッソに浮かべてティラミス風にしたり、パスタのソースに加えても活躍します。
甘口ワインとの相性も抜群で、スパークリングから白・赤まで、幅広いペアリングが楽しめます。
『【ザネッティ】マスカルポーネ』は、濃厚でミルキーな風味が魅力のデザート向けチーズです。
フルーツやエスプレッソ、甘口ワインと組み合わせれば、本格的なドルチェが手軽に完成！
ティラミスの決め手にもおすすめです。
料理やお菓子づくりに幅広く使える、贅沢な味わいをお楽しみください。
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