チョコミントは巷によくあるけど、さすがベルさんのは上品さと美味しさが違います。
チョコのコク深さ×ミントの爽やかさが絶妙!
周りのショコラは口溶けが繊細。
ミントは着色料を使っていないので自然な色合いがいいですね。
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爽やかなミントと、
きらめく泡のマリアージュ。
巨匠の傑作「パレ・ミント」に、
白い花を思わせる辛口を添えて。
ショコラの余韻を軽やかにほどく、
華やかで特別なペアリングです。
大切な方へのギフトはもちろん、自分へのご褒美にも。
MOFショコラティエの巨匠 フィリップ・ベル氏による
スウィートなミントとダークショコラが調和した逸品ショコラと、
飲み切りサイズの本格スパークリングを、
特別ギフトセットにてご用意いたしました!
ワインは、口当たりがよく爽やかでフレッシュな辛口。
白い花やアプリコット、ハーブの香りを思わせる、ソフトで調和のとれた1本です。
生き生きとした泡感を楽しめる、200mlのピッコロサイズですから、
ショコラとともに爽やかに楽しんでいただけるでしょう。
“贅沢なショコラとワインが織りなす、
至福のひととき”
大切な方に、気持ちを込めてプレゼントしませんか?

ベル氏自家製のクーベルチュールチョコレートを贅沢に楽しめる、
見た目も芸術作品のように美しい極上の逸品。
円形のダークショコラに、爽やかなミントキャラメルが挟まれています。
口の中でショコラから、とろりとキャラメルが流れ出します。
ふわりと鼻をくすぐる清涼な香りに思わず目を閉じれば、カカオの濃厚な香りが追いかけてきて、
ミントの爽やかさとも相まり、食べる手が止まりません!!

チョコミントは巷によくあるけど、さすがベルさんのは上品さと美味しさが違います。
チョコのコク深さ×ミントの爽やかさが絶妙!
周りのショコラは口溶けが繊細。
ミントは着色料を使っていないので自然な色合いがいいですね。

口の中で爽やかなミントが広がります。
チョコは甘さひかえめだけど濃厚でとても美味しい。
チョコのコク深さミントの爽やかさがとてもあいます。

上品でビターなショコラに、甘く爽やかなミントキャラメルを
閉じこめました。ほどよいほろ苦さ、口の中で広がる甘み、そしてすっきりとしたミントの清涼感。
それぞれが強くなりすぎないよう、バランスにこだわって仕上げました。
この一体感に、きっと驚かれることでしょう。
春から夏にかけては冷蔵庫で冷やし、
ショコラからあふれるミントとのマリアージュをお楽しみください。
素材に向き合い、一枚一枚、丁寧に作り上げた「パレ・ミント」は、
きっと日本人の皆さまに喜んでいただける自信作です。
フィリップ・ベル

プロセッコ専門の生産者であるザルデットは、あのイタリア料理界の巨匠グアルティエロ マルケージにその品質を認められ、
彼のレストランでプライベートラベルも造っているプロセッコの造り手です。
彼によりプロセッコがイタリア中に知られるようになりました。
洗練されたクリアな果実味のプロセッコは、口当たりがよく、爽やかでフレッシュな辛口。
白い花やアプリコット、ハーブの香り、ソフトで調和のとれた、生き生きとした味わいが感じられます。
糖度が低いため、きれいな酸が感じられ、すぐにもう一杯飲みたくなる。そんなクリーンな余韻が残るプロセッコです。

繊細な『パレ・ミント』を作るのは、
フランスのM.O.F.ショコラティエ、フィリップ・ベル氏。
彼の作品は、日本最大級のショコライベントで常に大人気です。
そんなベル氏の魅力についても、ご紹介いたしましょう。



2012年には、C.C.C.(チョコレート愛好会)にてフランス最高峰のショコラティエ12名に選出され、その中で最高評価の5タブレットとアワードを受賞するなど、ショコラ界で知らない人はいない重鎮と称賛されています。珍しい素材を使わずに、シンプルで高品質なショコラを作るベル氏は、ショコラ界において一目置かれる存在で、いつ食べても美味しい安心感と、真面目で温厚な人柄は、多くの日本人ショコラファンを魅了し続けています。

MOF(Meillerur Ouvrier de France/フランス国家最優秀職人)は、フランス文化を担う最も優れた継承者たるにふさわしい高度な技術・知識を持つ職人にのみ授与される称号で、その栄誉は日本の人間国宝に相当。フランス労働省の主催で、社会的にも大変高い評価を受けます。ベル氏、アヴェッカー氏、カンプリニ氏は、ショコラトリー部門の数少ない称号保持者。MOFを取得した者のみがコックコートの襟にトリコロールカラーを使用できると、法律で認められています。

本商品は、1セット毎にラッピングをお付けしてお届けいたします。
プレゼントとしても喜んでいただけること、間違いありません。
爽やかでやさしい甘みを感じるミントキャラメルと、芳醇なカカオが織りなす贅沢なマリアージュ。
MOFショコラティエの巨匠 フィリップ・ベル氏による「パレ・ミント」は、
ミントの清涼感とダークショコラの奥深い味わいが美しく調和した、特別感あふれるひと品です。
さらに、爽やかで魅力的な、飲み切りサイズの辛口スパークリングをセットにいたしました。
きめ細かな泡とすっきりとした酸味がショコラの余韻を軽やかにほどき、
食後のひとときをより華やかに演出します。
大切な方への贈り物にはもちろん、頑張った自分へのご褒美にもおすすめしたい、
特別なギフトセットです。
ショコラと泡が響き合う、贅沢な時間をお届けいたします。

円盤の中に、とろりとしたものが入っていたなんてびっくり!!!
口いっぱいにミントの清涼感が広がり、
後味まで爽快な余韻が続いて、文句なしに美味しいですね!