『アレオス特製
トリュフチーズスペシャリテセット』セット内容
【P アレオス熟成】
モンドール・アフィネ・オ・トリュフ
約450g
丹念に熟成した、トロトロで濃厚な深みのある
モンドールAOPに
惜しげもなくトリュフを混ぜ込みます。
なめらかなチーズの食感にトリュフのザクザク食感、
芳醇なトリュフの香りとミルクの旨味が共演し、
この上なく贅沢な逸品に。
【P アレオス熟成】
カマンベール・アフィネ・オ・トリュフ
約450g
無殺菌乳使用のカマンベールを熟成させた後、
スライスしたトリュフを敷き詰めて挟みさらに追熟。
切り口のトリュフが美しく、
もっちりした弾力に奥深い味わい。
香り高いカマンベールにトリュフの香りが溶け合い、
史上最高にリッチなカマンベールとなるのです。
【P アレオス熟成】
ブリア・サヴァラン・アフィネ・オ・トリュフ 約250g（1/2カット）
誰からも愛されるクリーミーでコク深い牛乳製チーズ
「ブリア・サヴァラン」をベースに、
スライスしたトリュフを
二層に分けてたっぷり挟みます。
ミルキーな甘みとトリュフの香りが
ハーモニーを奏でながら溶け合い、
思わず「幸せ…」と声に出てしまうほどの美味しさです。
【P アレオス熟成】
ロビオラ・ダルバ・オ・トリュフ
約250g（ホール）
（単品もお求めいただけます！）▲
通常フレッシュで食べるタイプのチーズを
イタリアから取り寄せ、
アレオス氏の技で３ヶ月以上の熟成に成功。
極上のトリュフが散りばめられ、
香りが口の中で広がる、希少なチーズ。
ほろりとした食感と旨みが際立ち、
思わず赤ワインが欲しくなる余韻が印象的。
