【MOF フレデリックアヴェッカー】コフレ・モン・アムール12粒 / 世界のチーズ専門店オーダーチーズ

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『【MOF フレデリックアヴェッカー】コフレ・モン・アムール12粒』

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『【MOF フレデリックアヴェッカー】コフレ・モン・アムール12粒』

フレデリック・アヴェッカー

【MOF フレデリックアヴェッカー】コフレ・モン・アムール12粒

ショコラティエの愛を、6種のショコラに託して。

￥220 ～￥8,845 税込

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	1個	￥8,845＊		購入可
	ロゴ入りギフトバッグ	￥220		購入可

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2026年4月21日
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cl0310 MOF MOFショコラスイーツ・菓子お試しセットショコラ・チョコレートフレデリック・アヴェッカーフランス

必ずお読みください。

はちみつを含みます。1才未満の乳児には与えないでください。
チョコレートは高温になると溶けて脂肪分が白く固まることがありますが、お召し上がりいただいても問題ございません。
本商品は大変デリケートです。外気温の急激な変動、乾燥、直射日光などの強い光は品質を著しく下げてしまう場合がございます。商品到着後はなるべく早くお召し上がりください。
この商品は冷凍便と同梱できません。
ショコラのお届けは、通常3月〜10月はクール便、11月〜2月は常温便でのお届けとなりますが、出荷時の状況や、お届け地の天気予報等を考慮して変更させていただくことがございます。あらかじめご了承ください。

人気のMOFショコラティエアヴェッカー氏が
「アムール＝愛」と名付けた
ロマンティックなショコラ

シンプルなカカオ豆のガナッシュから、トンカ豆やジンジャーなど斬新なフレーバーまで、
個性豊かな一粒が恋のように心をときめかせます。

有名ショコライベントでも大人気!

南仏の豊かさをショコラで表現する
気鋭のショコラティエ
MOF フレデリック・アヴェッカー

MOFショコラティエフランス各地の修業を経て、2002年アヴィニョン郊外のシャトールナールに自らの店舗をオープンし、国内外の料理学校・製菓学校で講師を務めるほか、「オペラ社」の顧問として、様々なショコラトリーのアドバイザーとなっています。世界的に有名な俳優など、彼の創り出すショコラに魅了されるVIPも数多い、魅力的なショコラティエです。

また、フランス政府から、「EPV(無形文化財企業)」に認定されています。味わいを大切にし、南仏　プロヴァンスの豊かさをショコラで表現する、気鋭のMOFです。

MOF(Meilleur Ouvrier de France/フランス国家最優秀職人)は、フランス文化を担う最も優れた継承者たるにふさわしい高度な技術・知識を持つ職人にのみ授与される称号で、その栄誉は日本の人間国宝に相当。フランス労働省の主催で、社会的にも大変高い評価を受けます。本頒布会の２名はショコラトリー部門の数少ない称号保持者。MOFを取得した者のみがコックコートの襟にトリコロールカラーを使用できると、法律で認められています。

【MOF フレデリック・アヴェッカー】

コフレ・モン・アムール

12粒入り

レッドフルーツティーのガナッシュ
ダークショコラをベースに仕立てた、アヴェッカー氏がこよなく愛するひと粒です。レッドフルーツティーと溶け合い、奥行きある香りがゆったりと広がります。
クレメンティーヌ（柑橘）ハニーのガナッシュ
花や柑橘を思わせる香りを宿すクレメンティーヌの蜂蜜を使用しています。やわらかな甘みがほどけ、繊細なアロマがショコラのコクに寄り添います。
ライムのガナッシュ
きりっとしたライムの酸味とショコラの甘みが心地よく調和しています。爽やかな余韻が広がる、すっきりと洗練された味わいです。
ジンジャーのガナッシュ
なめらかな口どけのあとに、ジンジャーらしい辛味が立ち上がります。ほのかな刺激が後を引く、印象的な味わいです。
トンカ豆のガナッシュ
中南米原産トンカ豆を用いた個性豊かなひと粒。杏仁を思わせる芳醇な香りが広がり、優雅な余韻を描きます。
ジャマイカ産カカオのガナッシュ
ダークショコラを基調に、純粋なガナッシュのみで仕立てました。ジャマイカ産カカオの力強い風味を引き出した、素材を味わうひと粒です。