高度な技術に支えられた魅力的な１本ティパレイリー ホームグロウン・バーレイ5年 ポートカスク・フィニッシュ
Boutique
Distillery
- スコッチウイスキー界の重鎮とその娘夫妻が手掛けるアイリッシュ・ウイスキー
ティパレイリー・ブティック蒸留所は、2020年、
アイルランド南西部に位置するティパレイリー県に160年ぶりに誕生した蒸留所となります。ハイランドパーク他、著名な蒸留所の醸造技術と経営に35年以上携わってきたスコッチウイスキー界の重鎮、
スチュアート・ニッカーソンと、その娘夫妻、ジェニファー・ニッカーソン、リアム・アハーンにより設立されました。アハーン家の経験、ニッカーソン家のウイスキー技術、そして澄んだ水と自家栽培の大麦を原料に、
プレミアムなウイスキーを造り出している、今、注目の蒸留所のひとつです。- 自社農場の大麦で丁寧に仕上げられるウイスキー
アハーン家は、ティパレイリー県の、豊かな土壌と清らかな水で知られるゴールデンヴェイルの中心に農場を持ち、
200年以上にわたり農業を営み、地域の風土を熟知しています。熟達した手により育てられた大麦が、ティパレイリー・ブティック蒸留所で加工され、
3回蒸留の後、ポートワインの樽で仕上げられます。
大麦栽培からボトリングまですべて自社で行ない、丁寧に丁寧に仕上げています。- このウイスキーの味わい
ポート樽での熟成には、マスターブレンダーに高い技術が要求されます。ティパレイリー・ブティック蒸留所では、
スコッチウイスキー界の重鎮ともいわれるスチュアート・ニッカーソンの熟成経験と知識により、
ウイスキーに高揚感を与え、風味の広がりとリッチな味わいに仕上げています。チェリーやイチジク、クローブの香りと、フルーツの甘い味わいが口いっぱいに広がり、
シナモンや胡椒など、スパイスを思わせる豊かな余韻も感じられます。シングルモルト / 700ml
ご注文手続きの途中にて、枚数指定の上お求めいただけます。ラッピングしたセットが入るサイズです。お届けの際には、商品をギフトバックの中にお入れせず、ダンボール内の上部に同梱してお届けいたします。
