『バローロ リセルヴァ』

バローロ リセルヴァ

イタリアワインの王様
¥4,000 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原産国/乳種/タイプ/原材料はこちら
750ml 1本
¥4,000
購入可
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必ずお読みください。
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    20歳未満の方はお求めいただけません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • チーズとの同梱は「冷蔵便」でのお届けになります。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
  • 【ビンテージについて】
    ご注文をいただくタイミングによってビンテージが異なります。誠に恐れ入りますが、ビンテージの確認をご希望される場合は、当店までお問い合わせいただけますようお願い申しあげます。

バローロ リセルヴァ

赤 フルボディ。イタリアワインの王様
バローロ リセルヴァ

バローロ リセルヴァとは?

コストパフォーマンスに優れたバローロを造る生産者組合

バローロ リセルヴァ

1958年にピエモンテの22の生産者によって設立された組合「テッレ デル バローロ」。現在は約400人の契約農家が所属しています。オーナーはパオロ ボッファ。バローロとその周辺に650haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。 二人のアグロノミスト(農学者)が、畑での作業から収穫時期まで細かく指導しています。品質を向上させるためにさまざまな試みを続けながら、伝統的な味筋を守っていることが伝わってきます。伝統的な味わいの秘密は、20日間と長めのアルコール発酵と、熟成の際に大樽を使うこと。バローロは、フランスの木のみの大きな樽を使用しています。 テッレ デル バローロのポリシーは、毎年クオリティが上がるように努力すること。そして、魅力的な価格で提供したいと考えています。

フレッシュでフルーティな味わい

バローロ リセルヴァ

「バローロ」は、ピエモンテ州クーネオ県にある特産品で、最高級のイタリアワインの一つです。特にリセルヴァは、62ヵ月以上の熟成期間が義務付けられています。テッレ デル バローロらしい典型的なクラシックな味わいのバローロで、ガーネット色、かすかな甘さ、 程よいタンニンがあり、バランスがとれ、しかもしっかりとした味わいです。仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います。

どんなチーズと合う?

ネッビオーロは熟成感のある赤ワインですので、癖のあるチーズとよく合います。またピエモンテはトリュフの産地ですので、トリュフ入りのチーズとも合います。

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<全国一律>
クール便900円(税込972円)
常温便650円(税込702円) となります。
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