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『ピノネーロラクーポラ』

ピノネーロラクーポラ

濃縮感のあるリッチな味わい

通常価格：￥2,530 税込

￥2,530 税込

商品レビュー： 2

常温
冷蔵
冷凍

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750ml 1本

￥2,530

品切れ中

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cl0609 2001円～5000円ピノ・ネーロその他の品種イタリアワインミディアムボディワイン・酒類ピエモンテ州 20歳以上赤ワインイタリア

必ずお読みください。

【この商品はお酒です】
２０歳未満の方はお求めいただけません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
6月～9月は冷蔵便・10月～５月は常温便でのお届けとなります。(※チーズとの同梱は冷蔵便)
この商品は冷凍便と同梱できません。
【ビンテージについて】
ご注文をいただくタイミングによってビンテージが異なります。誠に恐れ入りますが、ビンテージの確認をご希望される場合は、当店までお問い合わせいただけますようお願い申しあげます。

ピノネーロラクーポラ

赤ミディアムボディ。果実味豊かで飲み飽きない

ピノネーロラクーポラとは?

このワインの特徴は？

ピノネーロは、ピノノワールのイタリアでの呼び名です。ネイラーノの所有する自社畑の葡萄と買い葡萄を上手に組み合わせてつくられています。花崗岩土壌が多く、葡萄にとって適度な水分を保つことができ、収穫した葡萄は、新樽、1年樽、2年樽に1/3ずつ入れ、25度で発酵させ2週間醸しを行います。その後6～8ヶ月熟成させます。「La Cupola」とは教会の塔のアーチを意味しています。

このワインはどんな味？

やや濃い色調のルビー色。ラズベリーを思わせる華やかな香り、樽熟成から由来するバニラやローストの香りなどがあります。果実味はとても豊かで、ラズベリーやブルーベリーを煮つめたような濃縮感のある味わい。酸味もしっかりしていて、果実味と酸のバランスがとてもいい、飲み飽きしないタイプのワインです。余韻も長めで、コストパフォーマンスの良さを感じさせてくれます。

どんなチーズと合う？

華やかな香りと豊かな果実味、樽熟成からくる芳醇な味わいが見事で、どんなチーズでもあわせやすいでしょう。なかでもオススメはセミハードやハードタイプのチーズ。『グリュイエール』や『コンテ』、『ゴーダ』などに合わせたいワインです。ワインのもつ樽熟成のニュアンスと、ハードタイプのナッツのような香ばしさの相乗効果が食欲をそそります。白カビチーズなら『カマンベール』、ウォッシュタイプチーズなら『ポンレヴェック』などとも合うでしょう。

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マイケルさん

濃い！

飲み進んでいくうちに香りがだんだん強くなって飲み応えのある、飲み飽きしないワインでした。私はカマンベールと合わせていただいたんですが、ワインとチーズの素敵なマリアージュを堪能することができました。こんどは何に挑戦しようかな、と悩み中です。
hiroko さん

幸せなランチタイム。

今日は、フランスの赤ワインとフランスのチーズで、優雅なランチタイムを過ごした。チーズはAOCカマンベールで、塩辛いが、赤ワインとよく合った。保存をするときは冷蔵だったが、私個人的には、切り、常温になってから食べる方法がチーズがやわらかくなり塩辛さも和らぎ良いと思った。赤ワインはピノ･ネロ･ラ･クポーラでアルコール度が14度程度で濃厚な味わいだったが、チーズと一緒だとあっさりと感じた。まさに、チーズと赤ワインは、共依存関係だと思った。　度数の高いお酒と塩辛いものの組み合わせが良いということは世界のどこでも同じなのかな?と思った。