この「メルバトースト」を製造している会社は、世界中に何社もあります。
違う会社がみな「メルバトースト」という同じ名前の商品を販売してのが不思議に思えますが、このメルバトーストとは、“薄いクラッカーのようなトースト”という意味の言葉として使われているため。
一般向けのメルバトーストのレシピまで公開されているほど身近な食品なのです。
ファン・デル・ミューレン社はメルバトーストを製造している企業の一つですが、世界中のおよそ２／３（！）のシェアを持つ、ダントツのトップ企業なのです！
「メルバトースト」は、ダイエット中の方にも嬉しい、低カロリーで満腹感もあるクラッカーです。
チーズのお供としてではなく、そのままスナックとしてもおいしいので、キッチンの常備品としていただくには最適でしょう。
世界中でこれだけ愛されるメルバトーストには、愛されるだけの素晴らしいポイントがあります。
世界中のチーズ好きがメルバトーストにこだわる理由とは、やはり、他に類を見ないほどの“薄さ”ではないでしょうか？
同じようなタイプのクラッカーは、サクッと焼き上げられたパンのようなものや、薄い小麦粉の層がフワッと中に空洞を作り、軽く食べられるようなタイプのものが一般的でしょう。
いずれも空気が含まれることで軽やかな食感になっていますが、その分だけ膨らんでいて、厚みも増します。
しかし、メルバトーストは生地の密度が高く、厚みもわずか３ｍｍほど。見た目もトーストのようですが、歯ごたえがあり、噛めば噛むほどに満足感は増します。
サクサクと言うよりは「ザクザク」と豪快な音が聞こえるほど、生地はギュッと詰まっていて食べ応えも満点。
しかし、薄いため固すぎず、クセになるような食感です。
焼成されてからさらにトーストされているため、香りも芳ばしく、後口には、小麦粉と麦芽の香りが続きます。
メルバトーストは、食塩は控えめで、全麦から採れた食物繊維がたっぷりと入っています。
脂肪分も３％以下ですから、メルバトースト一枚あたり、わずか「１３kcal」と、ダイエット中の方にもオススメです。
カロリー摂取を抑えたい方であれば、何もつけずそのままでも充分においしくお召し上がりいただけます。
また、主原料が小麦粉なので、見た目以上の満腹感も得られます。
“何にでも合わせやすい”というところも魅力の一つです。
チーズとの相性がバツグンなのはもちろん、面積が広いのでメルバトースト一枚で、きれいな盛りつけのプラトーを作るにも便利でしょう。
また、トマトやハム、バジルなどを乗せ、塩コショウかケチャップをかけ、とろけるチーズをトッピングしてからオーブントースターで焼いてみてください。お手軽でカリッとおいしい「ミニピザ」の完成です！
お子さまのおやつとしても喜ばれますし、オードブルとしてもお手軽でオシャレな一品になるでしょう。
メルバトーストは“何と合わせてもおいしい”という点が大きな特徴ですので、ここでいくつか楽しい食べ方をご提案させていただきましょう。
