本場スイス最大の乳業メーカー「エミー社」のプレミアムブランド
「カルトバッハ」の、『ラクレットトリュフ カルトバッハ』です。
芳醇な香り、ミルクのコク深い味わい…。
溶かして食べれば美味しいのは言うまでもありませんが、そのまま食べても美味しく、
思わず食べきってしまいそうな、ワンランク上のラクレットなのです。
友だち登録でクーポンプレゼント!
初回登録でクーポンプレゼント!
\トリュフの芳醇な香りが広がる/
最高級のボンボンショコラ
\初めての方限定!/
チーズの美味しさを体験!
\続々ご予約頂いています!/
豪華イタリアンおせち!
\爽やかなレモンにバニラが香る/
限定トリュフ・ショコラ
\ 数量限定入荷!/
昨年完売の希少なキャビア
冬のご馳走、
ワンランク上のラクレットを
ご自宅で!
トリュフの上品な香りと、
まろやかなミルクの風味
本場スイス最大の乳業メーカー「エミー社」のプレミアムブランド
「カルトバッハ」の、『ラクレットトリュフ カルトバッハ』です。
芳醇な香り、ミルクのコク深い味わい…。
溶かして食べれば美味しいのは言うまでもありませんが、そのまま食べても美味しく、
思わず食べきってしまいそうな、ワンランク上のラクレットなのです。
ラクレットというチーズの名前は、フランス語で削り取るという意味の”Racler(ラクレ)”が由来です。
チーズの断面を熱で溶かして削ぐ料理で、
スイスのヴァレー州を中心としたスイス全土、
そして、スイス国境に近い、
フランスのサヴォア地方などの
伝統料理の一つでもあります。
茹でたほくほくのジャガイモにかけ、
粗挽きコショウをふりかけて食べれば、
豊かな香りととろけるコクのあるチーズと相まって、
ほっこりと心まで温まりそうな、
まさに冬にぴったりのお料理です。
『ラクレットトリュフ カルトバッハ』は、
エミー社のチーズ工場で厳選された特別なチーズのみ、
スイス、ベルンの北東にある「カルトバッハ」という天然の砂岩の洞窟に運ばれます。
そこで、職人(熟成士)の手によって定期的に磨かれ、反転され、丁寧に熟成し、
味・香りを高めていきます。
じっくりと、丁寧に。
洞窟内の特有な微生物と一定に保たれる自然の湿度・温度といったこの特別な環境が、
豊かな香りやなめらかでクリーミーな口当たり、深みのある色合いの外皮を作り出します。
定期的にチーズを叩き、状態・味を確認、最高の状態に仕上げれば、
ようやく商品として出荷されます。
本場スイスのラクレットには、特徴的な個性ある味わいがありますが、
このラクレットは、そのままおつまみとして食べてしまいたいほど、優しい味わいに仕上がっています。
どうぞ、まずはそのままカットして召し上がってみてください。
口の中に広がるトリュフの上品な香りと、まろやかなミルクの風味をじっくり感じていただけるでしょう。
そのあとは、ぜひ加熱して、ふかしたじゃがいもにかけてお召し上がりください。
香りもチーズの濃厚さもぱっと広がって、まさに口福状態になることでしょう。
ラクレット用のキャンドルラクレットオーブンで、ラクレットを楽しんでみませんか?
「BOSKA社」は、ゴーダチーズで有名なオランダにて、100年以上も前に創業された老舗メーカーです。
優れたデザイン性と機能性は、国内外の数々のコンテストで優勝するほど、高い評価を受けています。
お洒落なデザインで人気のBOSKA社のラクレットオーブンは、コンパクトで持ち運びも楽!
アウトドアでご使用いただく方も多い、とても便利なアイテムです。
このセットと一緒にお求めいただくと、15%OFFでお求めいただけます。
※ヘラ(木製)は、写真とデザインが異なることがございます。
※メーカーの都合等により、商品の仕様・デザイン等が予告なく変更される場合がございます。あらかじめご了承ください。
トリュフ入りのラクレットは、冬季限定生産となります。
お試しいただきやすいサイズですから、ぜひお試しください。
ちょうどいいサイズですので、必要なときに楽しめます。
おまとめ買いもぜひどうぞ。
冬季限定生産の特別なラクレットを、数量限定で入荷いたしました!