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リダー

とってもマイルドで食べやすく、ミルクのやさしい風味。加熱しても美味♪
¥1,100 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原産国/乳種/タイプ/原材料はこちら
約210g(1/8カット) 1点
¥1,100
購入可
  • 賞味期限目安:
    到着後2週間前後
  • 出荷日:
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必ずお読みください。
  • ご予約商品です。予約期間終了後のキャンセルはお受けできかねます。
  • 熟成士は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷しないため、納品日が多少前後する可能性があります。想定よりも熟成が早く進むと早く到着し、仕上がりが遅いと遅れる可能性もあります。発送日はあくまでも目安となります。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。

リダー

モチモチときめ細やか しっとりクリーミーな食感
リダー

リダーとは?

独特の滑らかな食感

ノルウェー語で「騎士」という意味を持つウォッシュチーズが、この『リダー』です。1960年代から生産が始められ、今ではその人気の高まりとともに生産量を増やし続けている人気のチーズです。その組織はモチモチッとしており、やわらかで滑らかな食感は他のチーズではなかなか味わえないほど。塩分も控えめのため、ほのかな甘みとやわらかな口当たりが楽しめます。

香りも気にならない程度に

また、ウォッシュチーズでありながら、独特の香りもほとんど気にならない程度にしかありません。ややしっとりとした表皮は鮮やかなオレンジ色で、いかにも強い香りを放っていそうな雰囲気にも見えますが、ウォッシュが軽めにしかされていないため、その匂いはとっても穏やかです。知らずに食べたら普通のハードタイプチーズだと思われる方も多いでしょう。

加熱してもさらにおいしく

そのまま食べても十分に優しい食感なのですが、火にかけて溶かすと、さらにまろやかな風味が味わえます。溶けやすいチーズですので、グラタンやオムレツ等のお料理に最適なのです。また、このチーズを一層おいしくいただくために、是非シンプルにチーズトーストをお試しください。パンにのせて焼くと、チーズのクセのある風味が、ふくよかになり、おいしさが倍増します。そのまま食べても、加熱しても、どちらもコクのある旨さが味わえるチーズです。

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    はばぽん さん
    おいしすぎます
    独特の香り、優しい味わい、すっかりリダーの虜で困っています。輸入チーズとしては、比較的お安いので助かってます。チーズの中で一番好きですね。
  • New icon01
    ラム さん
    もっと評価されるべき!
    身の周りのチーズ好きが意外とコレを知らなくて、なんてこった!と思う今日この頃です。こんなお手ごろな価格なのが信じられないほど美味しいチーズだと思うのですが・・・。モチモチ食感もそうですが、ほんのり甘くて穏やかで、でもきちんと主張する部分もあって。あと解説にもある通り、チーズトーストにすると本当に絶品です。なくなると寂しくなるくらい美味しいですよ。そういやオーダーチーズさん、サムネ画像がチーズトーストの写真だけなのはちょっと勿体ないかもです。この黄色くてさわり心地のよさそうな見た目、ぜったい目を引くと思うんですよね。
  • New icon01
    まっきー さん
    リダー
    リダーを今回の特売で初めて購入。さっそく今朝お勧めのチーズトーストにしました。厚めに切り、トースターで3分。リダーはトロトロモッチリ〜!お、美味しい!!そのままでは少し気になった匂いも、加熱すれば問題なし。あっという間に食べきってしまいそうです。また、なくなったら購入しますね!
  • New icon01
    ちいず たべよ さん
    おいしかったですよ
    お勧めのチーズトーストももちろん美味しかったのですが、私は焼かずにそのままチビチビ食べた方が好みでした。注文した福袋に一緒にはいっていた中では一番強いチーズ!の匂いでしたが食べてみると全然気になりませんでしたし、量もたっぷりで食べ応えありました。
  • New icon01
    らんこ さん
    穴馬的おいしさでした
    北欧チーズ3兄弟セットのなかのひとつにリダーが入っていました。特に予備知識もなく食べたのですが、想像以上においしいので驚きました。表面は硬めですが、中は少しやわらかめでとてもコクがありました。白カビチーズの代わりにワインと食べても大満足。おやつのチーズとして気軽にぱくぱく食べてもよかったです。
<全国一律>
クール便900円(税込972円)
常温便650円(税込702円) となります。
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