このワインの特徴は？
1853年から家族経営でワイン造りを始め、現在ではサヴォワでは最大規模のワイナリーに成長した、ジャン・ペリエはサヴォワ地方の土着品種に注力したワイン造りを行っています。ヴァン・ド・サヴォワで造られる辛口白ワインのうち、白ブドウ品種ルーセット(アトラス)で造られたもののみ「ルーセット・ド・サヴォワAOC」が認められています。水はけのよい粘土石灰質土壌。急斜面で豊かな日光を浴びたブドウから造られるワインは濃厚で豊かな味わいがあります。
商品コード : 2061
ジャン・ペリエ・エ・フィス ルーセット ド サヴォワ キュヴェ ガストロミー
14世紀にキプロス島から持ち込まれたと言われているサヴォワ地方で最も有名な白ワイン品種。
￥2,500
税抜
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
商品詳細・内容量はこちら
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原産国：
- フランス
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原産地方：
- サヴォワ地方
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タイプ：
- 白ワイン
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商品内容・原材料：
- 【ブドウ品種】ルーセット100％
- 【ブドウ品種】ルーセット100％
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必ずお読みください。
- 【この商品はお酒です】
２０歳未満の方はお求めいただけません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 - 6月～9月は冷蔵便・10月～５月は常温便でのお届けとなります。(※チーズとの同梱は冷蔵便)
- この商品は冷凍便と同梱できません。
ジャン・ペリエ・エ・フィス ルーセット ド サヴォワ キュヴェ ガストロミー
このワインはどんな味？
グリーンがかった淡いイエローの色調。リンゴや洋梨、スミレの香り、活き活きとした口当たりと余韻に感じられる心地よい苦味。酸も十分に兼ね備えバランスもよく、コクのあるスパイシーなワインに仕上がっています。白身魚、豚肉や鶏肉のソテー、卵料理などによく合います。グラタンやキッシュやラクレットなどトロトロチーズのお料理とも相性が良いです。
どんなチーズと合う？
熟成感のある、まろやかなこちらのワインには、旨味やコクの感じられるハードチーズの「エメンタール」や「コンテ」、ウォッシュチーズ「ポン・レヴェック」などに合わせてお楽しみください。室温に戻したモンドールとの相性も抜群です。
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