ゴーダ風味の万能チーズ『マリボー』
やさしい酸味とおだやかなコク。お料理にも野菜にもぴったり！
『【ドイツ産】マリボー』は、ゴーダに似たマイルドな風味が特長のチーズです。
クセがなく使いやすいため、毎日の料理にもおすすめです。
『【ドイツ産】マリボー』は、北欧にルーツを持つセミハードタイプのチーズです。
軽い酸味と穏やかな味わいで、チーズ初心者にも食べやすい風味。
野菜と相性が良く、サラダや加熱料理にもよく合います。
お手頃価格で、冷蔵庫に常備したくなる一品です。
『マリボー』は、日本では知名度が低いのですが、チーズ加工品やシュレッドチーズにはよく使われています。
名前はデンマークのローランド島にある町に由来し、味わいの良さと使いやすさから各地に広まっています。
この『マリボー』は、有名なオランダのチーズ『ゴーダ』に似た味わいで、おだやかでマイルドです。
ほんのりと軽い酸味があり、食べやすいチーズだといえるでしょう。
クセが少ないためチーズ初心者の方にも安心してオススメできます。
しかも価格がリーズナブルですから、まだナチュラルチーズに慣れない方に気軽にお試しいただきたいチーズです。
野菜とよく合うので、サイコロに切って、サラダに混ぜて食べるとおいしいです。火にかけると溶けやすく、
お料理にも使いやすく、火を通すことで風味が増してとってもおいしくなるタイプのチーズです。
冷蔵庫にいつも入れておきたい、日常的に使い勝手のいいチーズだといえるでしょう。
そのまま食べてみると、プロセスチーズにはない、ナチュラルチーズ特有の濃厚な風味があります。
商品説明にあった「酸味」というのが私にはわからなかったのですが、それだけクセがないということでしょう。
もしかしたらちょっと気になった後味のことかもしれません。
「熱すると溶ける」ということで、スライスしてパンに乗せ、トースターで焼いてみました。
すると気になっていた後味もなくなり、もっとマイルドになりました。とても食べやすかったです。
マリボーだけでは寂しいのでトマトやレタスなどはさんでみるのもいいかもしれません。
届いてすぐに子供たち（3歳10歳）が食べたいというので薄く切って出した所、｢美味しい！｣とリクエスト！
あっという間に1/3食べてしまいました。
ちなみにコンテも届いたので食べ比べしたところ、子供たちにはこちらの方が好み。
柔らかさもあり、適度な酸味も感じられ本当に美味しい。サンドイッチにも合いそうです。
冷蔵庫に常備したいチーズかも。
（ちなみに私はコンテ命です。粒マスタードをたっぷりつけて毎日のようにいただいております。）
ちょうどコーングリッツパンを焼いていたので、ハムとレタスと薄く切ったマリボーと粒マスタードを挟んでいただきました。
マリボーは、おだやかでマイルドな風味なので、他の具との相性もいいのですが、
後味にしっかりとチーズのコクが広がり、美味しいチーズを食べたという満足感にひたれました。
『【ドイツ産】マリボー』は、お手頃価格とやさしい味わいが魅力。
野菜と合わせてサラダに、加熱して料理のコク出しにもぴったりです。
クセがなく扱いやすいため、毎日の食卓で活躍してくれます。
冷蔵庫に常備したい、頼れるチーズです。
