上品な甘いミルクショコラ
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香り豊かなバターサブレ
素朴でいて贅沢な究極のショコラサブレ。
某有名ショコライベントでも長い行列となる人気ショコラティエ「MOF フィリップ・ベル」氏から、
大変人気の究極のショコラのご紹介です。
当店の「フィリップ・ベル極上ショコラ頒布会」でも大変ご好評いただいているベル氏の
滅多に入手できないサブレ・ショコラを、当店のために確保いただきました。
フィリップ・ベル氏ファンの方、ショコラファンの方のみならず、
ショコラティエの銘入りショコラが初めての方でも安心して楽しめ、
そしてその上質さ、仕上がりにご満足いただけると自信を持ってお勧めできます。
それでは、「MOF フィリップ・ベル」氏の経歴をご紹介してまいりましょう。
MOF(Meillerur Ouvrier de France/フランス国家最優秀職人)は、フランス文化を担う最も優れた継承者たるにふさわしい高度な技術・知識を持つ職人にのみ授与される称号で、その栄誉は日本の人間国宝に相当。フランス労働省の主催で、社会的にも大変高い評価を受けます。ベル氏、アヴェッカー氏、カンプリニ氏は、ショコラトリー部門の数少ない称号保持者。MOFを取得した者のみがコックコートの襟にトリコロールカラーを使用できると、法律で認められています。
勲章や名声よりも、何よりも
“ショコラのクオリティ”を優先し、
素材選定から味わいまで
一切手を抜くことなく
作り上げる職人。
ショコラを愛する気持ちは、
誰にも負けない。
MOF フィリップ・ベル
サクサクサブレがショコラとマリアージュ
サブレ・ショコラ 約190g
ベル氏がサブレから手作りにこだわった希少なサブレショコラです。サブレ生地は香ばしく厚めで、てんさい糖の優しい甘みとまろやかなコクが感じられます。レ(ミルク)のショコラはやや甘めの仕上がりです。
口に運ぶ前から漂うバターの香りに高揚感を誘われ、味わえば、２種類の、素朴ながら上品なそれぞれの美味しさのマリアージュを楽しめます。ザクザク食感と滑らかな食感のコントラストも見事で、１枚で満足感を得られる素晴らしさもありつつ、何枚でも食べられそうな軽やかさも備えています。
バターのいい香りがしっかり感じられる厚めのサブレがとっても美味しいです。
ベルさんのショコラは、ミルクであっても甘すぎず品がありますね。
箱にぎっしり詰められていて嬉しい！
ショコライベントでも大変好評なこのサブレ・ショコラですが、
定番品としては販売されていないため、入手機会が大変限られております。
ホワイトデーはもちろん、卒業や入学などのお祝いに、また自分へのご褒美にもぴったりです。
手に入りづらい逸品としてショコラファンの間でも知られているお品ですので、
この機会にぜひご検討ください。
「奇をてらわないショコラティエ」と称され、変わった原材料を混ぜ込んだりするのではなく、
カカオそのものの素材にこだわり、体が自然に欲するような、
「カカオ本来の美味しさを堪能できるショコラ」を作るベル氏が手掛ける、
上品で素朴なショコラ・サブレをお試しください。
今回ご用意できたのは、50個のみとなっておりますので、大変貴重なチャンスです。
また、50個すべてのパッケージにはベル氏の直筆のサインがほどこされております！
フィリップ・ベル氏のショコラは特に人気が高いため、早期の完売が予想されます。
完売次第終了となりますので、ぜひこの機会をお見逃しなく！
本ページでご紹介の【フィリップ・ベル氏】のショコラを毎月楽しめる、
毎月お届けするプレミアム定期コースも受付しております。
あらかじめ数を予約することで、驚きのプライスでご提供可能。
月に一度のお楽しみにとして、多くのお客様にご利用いただいております。
このラインナップを日本で手に入れることができるのは当店だけ！
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サブレの歯ざわりがとてもここちよく、甘い香りで幸せ気分になります！
バター感のあるサブレに甘すぎないショコラが良くあっていて、
つい、もう１枚食べたい！と思ってしまう美味しさです。