『グレ・シャンペノワ 約150g』
商品コード : 6124 ~ 6126

グレ・シャンペノワ 約150g

リッチ&クリーミー!シャンパーニュ地方の極上チーズ
通常価格:¥1,780~ ¥5,340 税抜
¥1,780 ~ ¥5,170 税抜
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  • 賞味期限目安:
    賞味期限2020年8月25日
  • 出荷日:
  • 販売期限:
    2020年8月7日(金) 09時30分まで
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必ずお読みください。
  • ナチュラルチーズは気候・ミルク・製法・熟成方法などにより、個体差が発生するものです。色味・形・質感・熟成感などについて、ページでご紹介している写真とお届け時とでは、多少異なる場合がございます。
  • 表皮に黒・緑のカビが生える場合がございますが、品質に問題ございません。
  • 予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気をつけください。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。



グレ・シャンペノワ!

リッチ&クリーミー。
シャンパーニュ地方の極上チーズ。

シャンパンと合わせるなら、これで決まり!
フランスのシャンパーニュ地方から、小ぶりながら初心者から上級者まで楽しめる、
上品でクリーミーな愛されチーズが、待望の再入荷です!

『グレ・シャンペノワ』の故郷 
シャンパーニュ地方

シャンパーニュ地方

500近い川が流れ、フランス北東部の貯水どころとなっています。
日本では特にシャンパーニュ(シャンペン)の産地として大変有名です。

木々が生い茂り、自然も豊かな土地柄で、
栄養価の高い多種多様な牧草も育ちます。

そんな自然のおいしい牧草を食んで育った牛たちは、
特別においしいミルクを出してくれるため、
チーズの名産地としても知られています!

『グレ・シャンペノワ』について

グレ・シャンペノワ写真

シャンパーニュののどかな地域にある、
小さな酪農家が作る『グレ・シャンペノワ』。

良質な牛乳にクリームを加えて作られていて、
脂肪分は「72%」ほど。
ミルキーでリッチな味わいの“ダブルクリームタイプ”のチーズです。

ひとつひとつを手作業で楕円形の形へと成形し、
14日ほど熟成させていきます。
棚に並べられ熟成が進むと、次第に美しい白カビの表皮をまとっていきます。

白カビチーズにもいろんなタイプがあり、表皮を厚く白カビが覆うものもありますが、
『グレ・シャンペノワ』は上品に薄く表皮がつきます。
そして、中の生地は黄色味をおび、クリーミーで全体的にバランスのとれた
“至極の白カビチーズ”となるのです。

優しいミルクの味わい。
クリーミーでなめらか!

表皮がしっかりとしていて、中は繊細な生地。
クリーミーでとてもなめらかで、優しいミルクの味わいが口いっぱいに広がります。
まるでバターのようなコクがありつつも、後味に適度な塩味も感じられるため、決してしつこくありません。
さらに、ほんのりとした酸味が全体のバランスを調えていますので、
こってりしすぎず、食べやすいのが嬉しいところ。

チーズ初心者の方をもトリコにできるであろう、
まさに“万人受けするおいしさ”を持っています。

グレ・シャンペノワ写真

お客様からいただいたお声

グレ・シャンペノワ
ノアさん

フワフワの白カビに包まれ、カワイイ葉っぱが乗った「グレ・シャンペノワ」。食べてみましたが、これ、バターじゃないよね、チーズだよね。と思ってしまうほど、濃厚クリーミーでした。ここまで、濃厚なチーズだと発泡系の飲み物の方が後口がさっぱりして合うと思いました。私は、お酒がだめなので、ジンジャーエールと合わせましたが、美味しくいただけました。

シャンパンとともにあわせたい

シャンパーニュと合わせたりティータイムに

同郷の「シャンパン」とのマリアージュは最高です。

まろやかなチーズが、シャンパンの泡とシュワ~っと合わさって、
濃厚な味わいもスッキリ爽やかにまとまります。

白ワイン全般やブルゴーニュの華やかな赤、南仏のロゼワインなども相性バツグン。
紅茶やコーヒーに合わせて午後のティータイムにもどうぞ。

おいしく召し上がるためのポイント

このとろ~りを
存分にご堪能いただくには、

冷蔵庫から出したら、
まず「30分ほど常温に戻す」ことを
お忘れなく。

キメの細かいなめらかさを楽しむためにも、
少し時間をおいてからお楽しみください。

『グレ・シャンペノワ』は、チーズ好きを魅了する“おいしい白カビチーズ”です。
白カビチーズが初めての方も、ぜひ一度お試しください。
おいしいバゲットのご用意もお忘れなく!

シャンパーニュ地方からの贈り物
『グレ・シャンペノワ』

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