材料
材料(１人分）グラタン皿使用| 具材 |
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| 新じゃがいも | １個（４つに切る） |
| ゆでたけのこ | 小１/２個（くし切り） |
| 菜の花 | １/４束（半分に切る） |
| アスパラ | ２本（２つに切る） |
| レンコン | ２０ｇ（１cm幅の半月切り） |
| 和風フォンデュ |
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| グリュイエール | ５０ｇ（すりおろす） |
| エメンタール | ５０ｇ（すりおろす） |
| だし汁 | 大さじ２ |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| みそ | 小さじ１ |
| 練りゴマ（白） | 小さじ１ |
今回使用したチーズ
作り方
野菜は、全て塩ゆでにし、グラタン皿にきれいにならべる。
フォンデュを作る。鍋にチーズ以外の全ての材料を入れ、弱火でみそを溶かす。
さらににチーズを加え、よく混ぜて溶かす。
１にチーズをかけて、１８０度のオーブンで約１０分、
焼き色がついたら出来上がり！
