【ファンティーニ】スプマンテグランキュヴェロゼ (ギフトボックス入り) / 世界のチーズ専門店オーダーチーズ

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『【ファンティーニ】スプマンテグランキュヴェロゼ (ギフトボックス入り)』

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『【ファンティーニ】スプマンテグランキュヴェロゼ (ギフトボックス入り)』

ファンティーニ

【ファンティーニ】スプマンテグランキュヴェロゼ (ギフトボックス入り)

バランスのとれた美しいロゼワイン

通常価格：￥3,520 税込

￥3,520 税込

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750ml 1本

￥3,520◆

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cl0609 2001円～5000円ファンティーニアリアーニコその他の品種イタリアワイン辛口春特集ワイン・酒類アブルッツオ州ギフトボックス 20歳以上泡イタリアパーティーギフト記念日

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6月～9月は冷蔵便・10月～５月は常温便でのお届けとなります。(※チーズとの同梱は冷蔵便)
この商品は冷凍便と同梱できません。
お届けするロゼワインの色合いがお写真と異なる場合がございます。
【ビンテージについて】
ご注文をいただくタイミングによってビンテージが異なります。誠に恐れ入りますが、ビンテージの確認をご希望される場合は、当店までお問い合わせいただけますようお願い申しあげます。

ファンティーニスプマンテグランキュヴェロゼ

ロゼ辛口発泡性。爽やかかつクリーン

ファンティーニスプマンテグランキュヴェロゼとは?

生産者の「ファルネーゼ」とは

カミッロは、かつてイギリスで3つのレストランを経営し、そのレストランで使うイタリアワインを輸入していましたが、いつか生まれ故郷であるイタリアのアブルッツォ州に戻り、ワインの醸造に関わる仕事をしたいという夢を抱いていました。そして、第2の人生に向けてロンドンを引き上げて故郷で再出発をはじめたのが、実に60歳になってからのことだとか。現在は、ファルネーゼはカミッロから、ヴァレンティーノに引き継がれ、ファルネーゼの品質は今まで以上に磨かれ、2012年の　ANNUARIO　DEI　MIGLIORI VINI ITALIANIでは、最優秀生産者に選出されるほどまでに!数あるワイナリーの中でも、歴史の浅いワイナリーであるにもかかわらず、イタリアでもトップ生産者として活躍しています。

イタリア南部の代表的品種で作られるスプマンテ

葡萄はバジリカータのアチェレンツァ産のアリアーニコを使用。葡萄は低圧でプレスし、一番絞りの果汁のみを使用します。清澄した後、12度で約20日間発酵させます。二次発酵は、耐圧タンクで60日行います（シャルマ方式）。強くて持続性のあるアロマの中には、熟したチェリーや、レッドカラント、ワイルドベリーやキイチゴの香りが感じられます。口に含むと、すばらしくフレッシュでアロマティック、とてもバランスがとれています。きめの細かい、持続性のある泡がいつまでも続きます。

『ファンティーニスプマンテグランキュヴェロゼ』について

ファルネーゼがバジリカータで赤ワインにベストなアリアーニコを栽培している農家と契約する時、その畑のオーナーに、この畑を契約するには、その農家が持っている標高700mの畑も一緒に契約してほしいと言われ、その畑も契約しました。標高の高い場所のアリアーニコは気温が低くて十分な糖度が得られないので難しい畑だと考えていましたが、当時のワインメーカーのデニス　ヴェルデッキアは、赤ワインを造るには物足りないが、この葡萄から素晴らしいスパークリングが出来るのではと考え、ファンティーニ　ロゼが生まれるきっかけとなりました。銀色のメタリックラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロフスキーのクリスタルは証明書付です。

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