毎年完売御礼
大人気福袋が今年も帰ってきた！
巳年にちなんで、当店サイト未販売のチーズをお届けします。
オーダーチーズ店長の四方です。
明けましておめでとうございます。
旧年中は、大変お世話になりました。
今年も、チーズやグルメを楽しむ素敵なひとときのお手伝いをさせていただくべく、
努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします！
さて。
昨年格別のご愛顧を賜りました皆様への感謝と、「今年もどうぞよろしくお願いします！」の気持ちを込め、
2つのタイプからお好みに合わせて選べるチーズ福袋をご用意いたしました！
今年のテーマは、
「巳年に食べたい未販売チーズ！」
『新しい一年の始まりには、当店の絶品チーズで最高のチーズライフの第一歩を支えたい』との思いを込め、
チーズ初心者にも嬉しいハードタイプのチーズを中心に、セットや福袋でしか登場せず
当店サイトではまだ販売していない特別なチーズを多数セレクトしました。
もちろん、定番で大人気のチーズも一緒にお届けいたしますので、是非ご堪能ください。
先着３０名様限定！
＜プレミアム＞タイプ
当店未販売チーズ、熟成士チーズを
心ゆくまでたっぷりと楽しみたいお客様におすすめ。
皆様の新年最初のチーズ体験を一緒にお祝いしたい気持ちを込め、 お届けするチーズのうち未販売チーズ※＆新作チーズが大半になるようにお届けします！
気になるそのチーズは届いてからのお楽しみです♪
さらに、チーズ熟成士の巨匠アレオス氏、MOFチーズ熟成士ロドルフ氏＆ブルゴン氏の手掛けるスペシャリテを各熟成士1点以上ずつお入れします。
※未販売チーズとは、当店サイトではまだ販売したことのない特別なチーズを指します（セットや福袋商品を除く）。
モンディアル・デュ・フロマージュやリヨン国際コンクールにてその高い品質を認められた ハードタイプのトリュフ入りチーズをお届けいたします。
芳醇なトリュフの香りと、ミルクの甘みとコクがマッチした、贅沢な逸品です。
一度味わえばたちまち虜になってしまうこと間違いなし！
今回は、チーズ愛好家の皆様はもちろん、チーズ初心者のお客様にもお楽しみいただくために、
ハードチーズを多めにセレクトいたしました。
当店が誇る三大熟成士が手掛けるスペシャリテから、
当店で愛される定番の人気チーズまでさまざまなチーズをご堪能いただけます。
そして、2025年はチーズをもっともっと楽しんでいただきたく！
合計10点（昨年は8点）をお届けいたします！
どうぞ、ご期待ください！
超豪華 味わい豊か10点『プレミアム』
先着３５名様限定！
＜セレクト＞タイプ
熟成士チーズや、定番の美味しいチーズまで
バランス良く楽しみたい方におすすめ
＜プレミアム＞タイプ同様、本タイプにも未販売チーズ＆新作チーズが入ります！
また、チーズ熟成士の巨匠アレオス氏、MOFチーズ熟成士ロドルフ氏＆ブルゴン氏が、 五感と類まれな技術で磨き上げた極上チーズを、2点お届け！
どの熟成士のチーズが届くのかはお楽しみです♪
世界的なチーズコンクールである『モンディアル・デュ・フロマージュ』においてシルバーを獲得したアノ逸品が必ず入ります。当店では販売を開始して以来愛されている、大人気MOF熟成士チーズです。
三大熟成士が手掛けるスペシャリテから、当店で愛される定番の人気チーズまでさまざまなチーズをご堪能いただけます。
こちらのタイプでは、合計７点（昨年は5点）をお届けいたします！
どうぞ、ご期待ください！
お手頃価格でおすすめ
『セレクト』
※写真はイメージです。実際にお届けするチーズとは異なります。
当店ではすっかりお馴染みとなった“三大熟成士”たちの熟成チーズは、
まさに"世界最高峰"と表現すべき美味しさです。
とはいえ、やはり少し高価になりますから、普段はなかなか気軽には……という方もいらっしゃるでしょう。
当店の使命は、“最高峰のチーズのおいしさを皆様にお伝えすること”ですから、今回も頑張りました！
福袋は、自分では買わない・買えないチーズをお召し上がりいただく絶好のチャンスですからね！
フランスにおけるチーズの熟成基準を作り上げるなど数々の功績を讃えられ、「Maitre artisan fromager affineur（チーズ熟成士の巨匠）」の称号を与えられている人物です。
パリにショップを構え、地下にある4つの熟成庫にてあらゆるタイプのチーズを熟成し、販売しています。1年で扱うチーズの種類は「180～250種」にも達しますが、その一つ一つに対し、最適な温度・湿度管理・洗い方などを把握していて、経験と技術によって最高の状態にまでチーズのコンディションを高めます。充実した施設で徹底した衛生管理を行っていることでも知られています。
彼の卓越した熟成技術はプロからも高い評価を受け、仏で強い影響力を持つグルメガイド「ゴ・エ・ミヨ」では35年以上連続受賞。彼が熟成を手掛けたチーズは、仏大統領、英国女王を始めとした各国VIPの晩餐会に数多く重用、ミシュランの星付きレストランにも選ばれています。さらに「ニューヨーク・タイムズ」誌を始めとする様々なメディアでも紹介され、世界的に高く評価されています。
繊細な感性を持つ天才M.O.Fチーズ熟成士。
祖父の代から、親子3代にわたってチーズ作り・熟成に携わり、現在、緑が広がり自然が多く残るトゥーレーヌに工房を構えています。数多くのコンクールで功績を残し、2007年1月にフランスに開催された「カゼウス・アワード（国際フロマジュリーコンクール）」では、見事優勝を果たしました。さらに同年の「M.O.Fコンクール」では、若くして優勝し、フランス最高峰の熟成士として認められる存在となりました。
ピアノや音楽を愛する彼の、芸術的な感性から作られる、上品で洗練された熟成チーズは、プロからも高い評価を受け、ミシュランの星付きレストランにも選ばれ、今後もより一層の飛躍を期待されているMOFチーズ職人です。
フランス屈指の美食の町として知られるトゥールーズの地で、老舗チーズショップを構えるフランソワ・ブルゴン氏。歴代17人目となる「フランス国家最優秀職人（M.O.F）」のチーズ熟成士部門を受勲しています。
「世界一予約が難しいレストラン」と評された今は無きスペインの三ツ星レストラン「エルブリ」からも信頼を得ていたほか、毎年「リッツ・カールトン」で開催される“食とワインの祭典”にもフランスのチーズ熟成士代表として連続して選ばれ、世界トップレベルの美食家へ自慢のチーズを振る舞うなど、世界にその名を轟かせています。
また、地元であるトゥールーズの地への思いは強く、自分自身のことを“フランス南西部のご当地チーズの守護神”と称するほど、地元産のチーズへ強いこだわりを持っており、農家が手作りしたチーズを大切にし、後世に残していこうと精力的に活動しています。
ここで、お客さまがお寄せくださった、これまでの歴代の福袋たちへの、
嬉しいご感想を少しご紹介させていただきましょう！
福袋っていいですね。開けるときの楽しさったらないです。
顔がにやけるのが、自分でわかります。開けて、並べてどれから食べようかと悩むのも楽しいし。しらなかったチーズにも出会えるし。家族に自慢もできるし。ホント、やめられません。また、買いま～す。
決算モリモリ福袋銀を購入しました。 毎年4月の主人の誕生日に合わせ、福袋企画に参加しています。
今回は定番のものも多かったけれど、初めて出会うチーズも多く、主人も楽しんで酒のつまみとして食べてくれました。
モッツァレラ系はあまり口に合わなかったようですが、他は小さくカットしたものを、さらに爪楊枝で小さく切り取りながら食べていました（笑） 私や娘（小2）はパクパク食べてしまうので、困った顔をされてしまいます…。次回も参加したいと思います。
福袋にて、初めての注文をさせてもらいました。
ちょうど、あるイベントから、チーズに興味が出てきたときだったので、いろいろ挑戦したい！という私には、ぴったりな福袋でした。
ほんと、他の方のコメントとおり、様々な種類が箱いっぱいに入っていて、一気にいろんなチーズを袋から出しそうになりました。でも、それぞれのチーズの説明や、保存の仕方が入っていて、少しずつ挑戦中です。
先日リニューアル福袋を購入させていただきました。チーズ好きですが、期限内にすべて食べられるかどうか…という不安もありましたが、何が届くかわからない楽しみがあって思いきって購入しました。
大正解です!!! ホントにおいしくて大満足！
中でも、プレミアムスモークチーズには驚きました。マッタリとクリームチーズのような感じもして、やさしいスモークの香りが調度いい。言うことなしです!!! ワインにもビールにも合うし、紅茶と一緒にデザート感覚で楽しむこともできました。このチーズ 一つで贅沢な時間を満喫することができました。
出会えてよかったーーーまた注文させてください。
創立10周年記念メモリアル大福袋は、大福袋の名の通り大満足の福袋でした！オーダーチーズさんの過去・現在・未来がコンセプトになっている事がしっかりと伝わるチーズ達に「こんなに詰め込んで大丈夫？」っとこちらが心配になる程です（笑）
気になっていたチーズが入っていた嬉しさや自分では選ばないタイプのチーズとの思いがけない美味しい出会い等福袋ならではの醍醐味満載でした。
ご用意できた数は、２種類、計65袋のみ！
プレミアムタイプ30袋、セレクトタイプ35袋の先着順となります。
どちらの福袋も、おめでたい新年にふさわしい、豪華ラインアップとなっております。
美味しいチーズを囲んで一年の良いスタートを切りませんか♪
今年も、皆様にとって素晴らしい年となりますこと、
また、美味しいチーズと出会えますことを願い、心を込めてお届けします！
どうぞお見逃しなく！
当店のお客様にとっては、お馴染みの熟成士チーズですが、
日本では、まだまだ、熟成チーズの良さが根付いていません。
チーズの奥深い世界を語るのに、「熟成」は欠かせません。
チーズ大好きなリピーターのお客様も、初めての方も、
是非、フランス最高峰のチーズ熟成士による絶品チーズを召し上がっていただき、
その味わいで感動していただきたいと考えています。
ナチュラルチーズは、その時の気候、ミルクを出す動物の状態によって
毎回、味が異なり、一つとして同じチーズはありません。
食べたことのあるチーズでも、そんな一期一会の出会いを楽しんでいただけたらと思います。