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熟成がもたらす、個性の開花

ウイスキーファンにも、
ウイスキーを知りたい方にも!
OPEN24周年を記念して。
テーマは、
「厳選アイリッシュウイスキー2本で味わう、
樽由来の個性」。
熟成士チーズに続いて、今ではMOFショコラティエのショコラや、
良質なウイスキーも仕入れられるようになった当店も、
無事24周年を迎えました。
当店のOPEN24周年記念福袋シリーズに、
今年は新たに【ウイスキー福袋】が登場です!
「ウイスキーってこんなに面白いんだ」と感じられるような厳選ラインアップをご用意しましたので、
ウイスキーファンはもちろん、これからウイスキーを知りたいと思っている方も
ぜひご注目ください!
数々の受賞歴を持つアイリッシュウイスキーの2ブランドから1本ずつ、ウイスキーをお届けいたします!
※お届けするウイスキーが必ずしも受賞しているとは限りません。受賞歴のあるブランドからのセレクトです。

グレース・オマリー・スピリッツは、2017年に創立された、
女性の名を冠した初のアイリッシュ・スピリッツ・カンパニーです。
その名は16世紀のアイルランドの伝説的な海賊女王、グレース・オマリーに由来し、
彼女の自立した精神を受け継ぎつつ、伝統と現代的なエッセンスを融合させた高品質なスピリッツを提供しています。

ティパレイリー・ブティック蒸留所は、2020年に設立されたウイスキー蒸留所です。
アイルランド南部に位置するティパレイリー州の、160年以上に渡り営まれた農場跡に所在しています。
立ち上げたのは、ハイランドパーク蒸留所で、著名なスコッチウイスキーの第一線に35年以上携わった
マスター・ディスティラー、スチュアート・ニッカーソン氏と、
その娘夫婦であるジェニファー・ニッカーソン氏、リアム・アーントン氏の3名。
“ファーム・トゥ・グラス(農場からグラスへ)”をモットーに、200年以上ティパレイリーで
農業を営んできたアーントン家の大麦を使用。アイリッシュ伝統のウイスキー造りを基盤とし、
自然環境や原材料を大切に、地元に根差した本格ウイスキーを製造しています。

しかも!
2025年に東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025銀賞受賞の
特別な1本が必ず入ります!
ウイスキーは、樽の中で長い時間を過ごすことで、香りや味わいを少しずつ深めていきます。
同じアイリッシュウイスキーでも、仕上げに使う樽が変われば、印象は大きく変わります。
今回の福袋では、「日本酒樽仕上げ」と「スタウト樽仕上げ」という、ひと味違う樽使いの2本をセレクトしました。
共通しているのは、どちらもただ飲みやすいだけではなく、樽由来の個性がはっきり楽しめること。
アイリッシュウイスキーらしいなめらかさや親しみやすさはそのままに、
同じアイリッシュでも、ここまで表情が違うのかと感じていただける組み合わせです。


華やかで繊細。香ばしくコク深い。
樽の違いによって生まれる、まったく異なる2つの表情。
その飲み比べこそ、今回のOPEN24周年記念ウイスキー福袋の大きな魅力です。
なお、ウイスキーに代表される蒸溜酒には、基本的に賞味期限はありません。
アルコール度数が高く、雑菌が繁殖しにくいため、長期保存が可能です。
ぜひボトルをコレクションに加えていただき、気分やシーンに合わせて、少しずつお楽しみください。
この節目にご用意した【ウイスキー福袋】が、皆さまの食卓をより豊かにし、 素敵なひとときを彩ることを願っております。
30袋限定でのご用意となりますので、この機会にぜひお楽しみください。
皆様のご感想やメッセージもお待ちしております!