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なすと鶏挽肉のはさみ揚げ

作り方

  • なすとチーズのはさみ揚げなすはへたを除いて、縦中央に切りこみを入れ、水にさらし、水気をよくきる。
  • なすとチーズのはさみ揚げ鶏挽肉に塩を加え練り、粘りを出す。玉葱の微塵切り、卵、砂糖、醤油を入れ、練る。
  • なすとチーズのはさみ揚げホワイトキャステロを3㎜幅に切る。
  • なすとチーズのはさみ揚げ1のなすの切り目に小麦粉(b)をまぶし、3のチーズと2の具をはさみ、全体に小麦粉を薄くつける。
  • なすとチーズのはさみ揚げボウルに小麦粉(a)と水を入れ、ころもをつくり、4のなすをつけ、170℃の油で揚げる。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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