材料
材料(４人分)| スティルトン | 20g |
| マグロ（生食用） | 100g |
| ホタテ（生食用） | 4枚 |
| アボカド | 1個 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| あさつき | 1/4本 |
| ワインビネガー | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| レモン汁 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | |
今回使用したチーズ
作り方
マグロ、ホタテ、アボカドは各々1㎝角のサイコロカットにする。たまねぎは薄くスライスし、水にさらす。あさつきは小口切りにする。
ドレッシングを作る。ワインビネガー、オリーブオイル、しょうゆ、レモン汁を合わせ入れ、塩、こしょうで味をととのえる。
２のドレッシングを１にさっとあえる。
スティルトンを5mm角のサイコロカットにし、３に合わせる。
４を器に盛り付け、たまねぎとあさつきをトッピングする。
