使用する素材
素材選びのポイント
チーズを持ち運ぶ為、においの強いもの、中身が溶けだすものは避けましょう。
時間が経っても風味の安定しているハード系チーズがおすすめです。
今回は、ゴーダブラック、コルビージャック、アジアーゴの3種類をセレクトしました。
熟成期間の違うチーズを入れることで、色々な味わいが楽しめます。
プラトーの作り方
（2人分）
チーズをカットします。ゴーダは、フォークでかち割ります。
コルビージャックは、三角にカット、アジアーゴは、型でくり抜きます。
紙コップに、ゴーダを入れて底上げします。
上にコルビージャック、アジアーゴを並べたら出来上がり！
楊枝を添えて、ドギーバッグに詰めましょう。
