【3ツ星生産者の
モノポールワイン】
日本にはまだ未入荷の注目の造り手！

「シャトー・ド・ポマール」はブルゴーニュの銘醸地ポマール村にドメーヌを構え、ロバート・パーカー氏から3ツ星の評価を受け、評論家クレイマー氏からも「注目したい生産者」の一人に選出された、名生産者です。このドメーヌのポマールは“頑丈で肉付きのいい、ポマールらしいポマール”と絶賛され、フランスではよく知られているものの、日本にはまだ未入荷の注目の造り手です。

「クロ・マレ・モンジュ」は、このドメーヌを代表する“モノポール（単独所有の単一畑）”にして最高のキュヴェ。なんと樹齢120年もの古樹から収穫したピノ・ノワールをブレンドし、醸造ではブドウの自然酵母のみを使用して発酵、新樽を含む22ヶ月の樽発酵を行ってじっくりと熟成を行う、ドメーヌ自慢の作品です。

深いルビーのカラーに、カシスや野いちご、黒トリュフや土など複雑なアロマ、味わいはフレッシュさもありながらコクのある味わい、力強さとエレガントさが印象に残る、素晴らしい熟成感が感じられます。

【1級ワイン】
ブルゴーニュきっての銘醸地

「シャンボール・ミュジニー1級」といえば、繊細で可憐なアロマと優雅な質感に長い余韻で、非常にエレガントなワインであり、コアなブルゴーニュファンを惹きつけてやまない魅力をもっています。メゾン・パニョッタはコート・シャロネーズ地区のメゾンですが、仏ワイン専門誌“ギッド・アシェット誌”にワインが掲載されるほどの造り手で、年々進化を続け注目されています。

「シャンボール・ミュジニー1級オ・ゼシャンジュ」は、銘醸地シャンボール・ミュジニーの1級畑の中でも人気の高いクリマ“オ・ゼシャンジュ”から生まれるワインです。

輝くようなガーネットのカラーに、フランボワーズやカシス、ブルーベリーのなどのアロマにコーヒーの香ばしいニュアンスが加わります。流れるような飲み心地が心地よく、しっかりした酸と豊かなボディのある味わいは、つい際限なく杯を重ねてしまいそうな魅力に溢れています。優美な質感と長い余韻、エレガンスに溢れた1本をじっくりと堪能してみてください。

【特級ワイン・WA93-95点獲得！】
コート・ド・ニュイの宝石

「ドメーヌ・デ・ランブレイ」は、モレ・サン・ドニ村に本拠を構える老舗メゾンです。この村屈指の特級畑“クロ・デ・ランブレイ”の99％以上を所有していて、ほぼモノポール（単独所有）と言えるでしょう。

最上級と評される「クロ・デ・ランブレイ」の凄さは、ブルゴーニュの歴史を変えたとも言われる快挙“1級畑から特級畑への昇格！”という点にあって、畑のポテンシャルの凄さが伺えます。

「特級クロ・ド・ランブレイ2018年」は、『ワイン・アドヴォケイト』誌にて93-95+の評価を獲得、そして2015年ヴィンテージ以来の最高の出来栄えと言われる良年製の逸品です。

深淵なルビーカラーを湛えたワインは、まずカシスや野いちご、ダークチョコや黒トリュフなど複雑な要素のアロマに圧倒されます。味わいはフルボディですが、生き生きとした果実味と酸に加えタンニンはさらりときめ細かく、凝縮感と程よい熟成感が感じられます。魅惑的な長い余韻に、「コート・ド・ニュイの宝石」とも称されるのも納得の素晴らしい1本です。