『【ビラーニ】トリュフサラミブロック 約200g』
『【ビラーニ】トリュフサラミブロック 約200g』
商品コード : 16484 ~ 16485

ビラーニ

【ビラーニ】トリュフサラミブロック 約200g

贅沢な黒トリュフ入り!芳醇な香りが楽しめる極上のサラミ
通常価格:¥1,650~ ¥4,950 税抜
¥1,650 ~ ¥4,800 税抜
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【ビラーニ】トリュフサラミブロック

贅沢な黒トリュフ入り 芳醇な香りが楽しめる極上のサラミ

ビラーニ社は、生ハムをはじめとする食肉製品やバルサミコ、パルミジャーノ・レジャーノなどチーズの産地としても有名な、イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州に1886年に設立されました。1世紀以上前から美食の都としても有名なモデナ市で、厳選された豚肉をベースに代々受け継がれている製法を守り続け、イタリアの食卓には欠かせない食肉加工商品を作り続けています。

【ビラーニ】トリュフサラミブロック

サラミの味の決め手となるのは「発酵」。ビラーニ社では独自に開発した発酵製法で、それぞれサラミの個性ある味わいを生み出しています。

【ビラーニ】トリュフサラミブロック

サラミの中には見た目でもはっきりと分かるくらい、トリュフがしっかりと存在しています。まずはカットしたてのトリュフの香りをお楽しみください。口の中に入れると、凝縮したジューシーなサラミの旨味とトリュフの香りが広がっていきます。艶のある美しい色合い、しなやかな食感、トリュフの贅沢な香りは、芸術品とも呼べるでしょう。

【ビラーニ】トリュフサラミブロック

塩味もほどよくついていますので、そのままワインやビールのお供にもぴったり。薄くスライスして、サラダや前菜、パスタに乗せるとお料理が一層豪華になります。 ミディアムボディからフルボディの赤ワインやラガービール、熟成感のあるシャンパーニュとも相性が良いでしょう。

【ビラーニ】トリュフサラミブロック
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