【モッツァレラ特集】モッツァレッラチーズの総合案内特集ページ / 世界のチーズ専門店オーダーチーズ

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絶品モッツァレラチーズ特集

本格派から便利な冷凍まで！いろんなタイプがずらり勢ぞろい

イタリア料理に欠かせないチーズ『モッツァレラ』。

イタリアを代表するフレッシュチーズの一つで、表面が白くツルツルと輝いています。もっちりとした弾力のある歯ごたえが特徴で、製造過程で何度もちぎったりこねたりする「パスタ・フィラータ製法」により、この弾力が生まれます。

スライスしてトマトとはさみ、バジルを散らして食べる「カプレーゼ」から、加熱して溶かして食べるピザやパスタ、グラタンなど大活躍すること間違いなし！

イタリア料理に欠かせないチーズ『モッツァレラ』

ご予約だから手に入る特別なモッツァレラ

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極上ブラータ＆ブッファラ

極上ブラータ＆ブッファラ

極上ブラータ＆ブッファラ

毎回大人気！モッツァレラのクリーム包みブラータ」、極上水牛乳のブッファラ。日持ちしないほどのフレッシュさでもう絶品です！

毎回大人気！モッツァレラのクリーム包みであるブラータと、極上水牛乳のブッファラ・ズィ・サルバトーレ。賞味期限が短い、大変フレッシュなチーズですがそれだけに食べる価値がある、絶品のモッツァレラです。

最短出荷でお届け！ロングセラーの
人気定番品

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モッツァレラ・バッカ

モッツァレラ・
バッカ

殿堂入りの人気チーズ！みずみずしく、もっちりとした歯ごたえ！イタリア料理に欠かせない、大人気のフレッシュチーズ！

殿堂入りの人気チーズ！みずみずしく、もっちりとした歯ごたえ！イタリア料理に欠かせない、大人気のフレッシュチーズ！　そのままでも加熱しても美味しく、バリエーション豊かにいただけます♪

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モッツァレラ・ピッツェリア

モッツァレラ・
ピッツェリア

角型モッツァレラモッツァレラを使いやすい形にした角型モッツァレラ。モッツァレラ特有のモチモチ感とミルキーなおいしさはそのまま。たくさん使えるボリューム感も。

角型モッツァレラモッツァレラを使いやすい形にした角型モッツァレラ。モッツァレラ特有のモチモチ感とミルキーなおいしさはそのまま。たくさん使えるボリューム感も。

便利な冷凍

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冷凍バッカ12個入り

冷凍バッカ12個入り

大人気！料理のプロも愛用。本場イタリア産のモッツァレラを急速冷凍して美味しさを閉じ込めました。料理のプロたちも認めた一年中人気のモッツァレラです。

大人気！料理のプロも愛用。本場イタリア産のモッツァレラを急速冷凍して美味しさを閉じ込めました。料理のプロたちも認めた一年中人気のモッツァレラです。

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冷凍バッカ1kg

冷凍バッカ1kg

角型モッツァレラモッツァレラを使いやすい形にした角型モッツァレラ。モッツァレラ特有のモチモチ感とミルキーなおいしさはそのまま。たくさん使えるボリューム感も。

角型モッツァレラモッツァレラを使いやすい形にした角型モッツァレラ。モッツァレラ特有のモチモチ感とミルキーなおいしさはそのまま。たくさん使えるボリューム感も。

モッツァレラチーズと相性のいいアイテム

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EXバージンオリーブオイル「アプリクス」

EXバージンオリーブオイル
「アプリクス」

アワード獲得！「タジャスカ種」という、この地方の土着品種のみを使用。充分に熟した小さな実から作られるオイル。

アワード獲得！「タジャスカ種」という、この地方の土着品種のみを使用。充分に熟した小さな実から作られるオイル。

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ガローニ社生ハムゴールドラベル(24ヵ月熟成)

ガローニ社生ハムゴールドラベル(24ヵ月熟成)

すべてにおいて完璧！2年もの長い期間熟成した最高レベルの逸品は、旨味だけ残して舌の上で溶けて消えていくかのよう！

すべてにおいて完璧！年もの長い期間熟成した最高レベルの逸品は、旨味だけ残して舌の上で溶けて消えていくかのよう！

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セミドライトマトのオリーブオイル漬け

セミドライトマトのオリーブオイル漬け

甘み・ジューシーさが格別！太陽の恵みをたっぷり受けた、無添加の極上ドライトマト。オリーブオイルの最後の一滴まで美味！

甘み・ジューシーさが格別！太陽の恵みをたっぷり受けた、無添加の極上ドライトマト。オリーブオイルの最後の一滴まで美味！

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金のバジル賞受賞　バジリコペーストDOP

金のバジル賞受賞　バジリコペーストDOP

圧倒的な"バジル感"！本場ジェノバの伝統的レシピで作られた濃厚ペーストは、パスタはもちろん、あらゆるお料理に大活躍！

圧倒的な"バジル感"！本場ジェノバの伝統的レシピで作られた濃厚ペーストは、パスタはもちろん、あらゆるお料理に大活躍！

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ナッツ入りオレンジハチミツ

ナッツ入り
オレンジハチミツ

新感覚の"食べるハチミツ"！シチリア名産のナッツを、まろやかなハチミツに漬け込んだ、新感覚の"食べるハチミツ"！チーズとの相性はバツグンです

新感覚の"食べるハチミツ"！シチリア名産のナッツがまろやかなハチミツにたっぷり。チーズと相性バツグン！

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【MOF ロドルフムニエ】バタードゥロドルフムニエ (有塩) 約250g

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グローセスゲヴェックスリースリング２種

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【MOFロドルフ熟成】プレミアムアソートチーズセット

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厳選！イタリアワインカジュアルセット

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【SASSY】最高級シードル各種（1本約750ml）

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【メゾンドラトリュフ】白＆黒トリュフ入りエキストラヴァージンオリーブオイル各約100ml

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￥4,536 ～￥14,450 (税込)

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【レ・イフェ】タルトゥファータ(黒トリュフソース) 480g

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プレミアム燻製ナッツ 70g

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【ハモンバターレ】パタネグラグランレゼルバ20ヶ月以上熟成約100g

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おつまみ

エリタージュドメーヌサンタデュック

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￥1,980 (税込)

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シャトーデゼサールルージュ（ハーフボトル 375ml）

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￥1,045 (税込)

cl0609

～2000円

カベルネ・フラン

シャブリドメーヌデュコロンビエ（ハーフボトル 375ml）

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￥2,750 ～￥16,170 (税込)

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2001円～5000円

～2000円

バローロ（ハーフボトル 375ml）

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￥3,080 ～￥18,150 (税込)

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2001円～5000円

ネッビオーロ

ミュスカデセーヴルエメーヌ（ハーフボトル 375ml）

ミュスカデセーヴルエメーヌ（ハーフボトル 375ml）

￥1,540 (税込)

cl0609

2001円～5000円

～2000円

シャトーデゼサールブラン（ハーフボトル 375ml）

シャトーデゼサールブラン（ハーフボトル 375ml）

￥1,045 (税込)

cl0609

～2000円

ソーヴィニヨン・ブラン

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