『冷凍モッツァレラ バッカ (1kgサイズ)』
『冷凍モッツァレラ バッカ (1kgサイズ)』
商品コード : 6216 ~ 6218

冷凍モッツァレラ バッカ (1kgサイズ)

お好きなときに解凍してカプレーゼやピザをたっぷり楽しめます♪
通常価格:¥2,370~ ¥11,850 税抜
¥2,370 ~ ¥11,250 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原産国/ 乳種/ タイプ/ 原材料/ アレルゲンはこちら
¥2,370*
購入可
¥4,740
¥4,590*
3% OFF
購入可
¥11,850
¥11,250*
5% OFF
購入可
  • ※軽減税率(8%)対象品目は単価右横に「*」印を表示しています。
  • 賞味期限目安:
    解凍後【7日以内】
  • 出荷日:
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必ずお読みください。
  • この商品は、冷凍でのお届けとなります。常温・冷蔵の商品とは一緒にお届けできません。
  • 解凍には冷蔵庫で【1日半】ほど必要です。常温・電子レンジ解凍には適しません。解凍後は【7日以内】にお召し上がりください。
  • 業務用商品のため、無地の簡易包装です。輸送中の衝撃により包装に一部破損が起きる可能性がございます。

お好きなときに解凍してカプレーゼやピザをたっぷり楽しめます♪

全国のレストランで
ご愛用いただいている
人気業務用サイズ

リーズナブルでその上おいしい♪
イタリア大手人気ブランド ALIVAL社製

冷凍モッツァレラ・バッカ
1kgサイズ

1本あたり

2,370円(税抜)

冷凍モッツァレラ バッカ モッツァレラというと、右のような丸い卵形が特徴ですが、
こちらの【1kgサイズ】はカマボコ型の超ビッグサイズです。

当店の『冷凍モッツァレラ・バッカ 12個入り』も
使い勝手の良さからご好評をいただいております。
丸型と1kgサイズを重量あたりで比較してみましょう。

冷凍モッツァレラ・バッカ(1kg)

冷凍モッツァレラ・バッカ(1kg)

1kgサイズ

2,370円(税抜)

冷凍モッツァレラ・バッカ(12個入り)

冷凍モッツァレラ・バッカ(12個入り)

1kgあたり

2,880円(税抜)

個包装ではない“BIGサイズ”ですから、よりお求め安いお値段になっています。

「こんなに安いと、味がガクッと落ちるんじゃない?」とご心配するお声も聞こえてきそうですが、
そこもご安心ください。

「個包装もイイけど、一度にたっぷり贅沢に食べたい!」
「モッツァレラを少しでも安く購入したい!」
「ピザやパスタに惜しみなく使いたい!」

そんな方には大変オススメです。
味わいと品質にこだわる四方@店長が厳しい目線で選び抜いた逸品ですから、
通常販売品と品質もおいしさも変わりません! 安心してお求めください。

それでは商品のご紹介をいたしましょう。

冷凍モッツァレラはここがオススメです

冷凍モッツァレラ バッカ1kg
  • 美味! 作りたての美味しさ

    このモッツァレラチーズは、業務用に適した「長く伸びた円柱型」です。
    スライスするだけで同じ大きさのモッツァレラが何枚も取れ、お料理に大変便利です。
    新鮮な状態で冷凍していますので、 フレッシュチーズならではの瑞々しくジューシーな甘みをお楽しみいただけます。
    生食でも加熱しても、冷凍食品とは思えないほどの美味しさなのです。

  • 信頼! イタリアで大人気の大手高品質ブランド

    ALIVAL社 このモッツァレラは、イタリア国内のモッツァレラ販売量の大きなシェアを占めている大手ブランド「ALIVAL社」のもの。

    最新テクノロジーを導入し、徹底した衛生管理を行いつつも、モッツァレラの製造には、伝統的な製法のみを採用するなど、最新技術と伝統をうまく組み合わせているのが特徴です。

    現地では、デパートなどはもちろん、多くのレストランからも信頼を得ているチーズブランドとのことで、そんな点からも品質の高さをうかがい知ることができるでしょう。

  • 便利! 冷凍保存

    通常の冷蔵モッツァレラの賞味期限は1週間ほどですが、
    「フレッシュパック→急速凍結」を行うことで、長期保存可能となっています。
    鮮度が重要な「カプレーゼ」でももちろん美味しくいただけます。

  • 長い! 冷凍ならではの賞味期限

    モッツァレラチーズはフレッシュチーズですので、賞味期限が短めです。
    しかし、現地で製造から速やかに急速冷凍されていますこちらのモッツァレラは、
    冷凍保存・未開封状態であれば、「1ヶ月以上」と長めに保存していただけます。

    さらに食べたいタイミングで解凍でき、
    お好きな時にお好きなだけ、ロスなく召し上がれます。

    ※解凍時間を要しますのでご注意ください。
     解凍後は【7日以内】にお召し上がりください。

  • 旨い! プロにも認められる“本場の味”

    この冷凍モッツァレラチーズシリーズを最もお求めいただくのは、 やはりレストラン関係の方です。
    お忙しい中、冷蔵庫のモッツァレラの賞味期限を気にすることなく、
    美味しいモッツァレラを提供できれば大変便利ですからね。
    既にご利用されているレストラン様からは、こんな嬉しいご感想をいただいております。

    東京都神田 
    イタリア料理店オーナー様

    ジュワー~っと広がるミルクの風味は本物!
    冷凍とは思えない味わいです。

    東京都品川 
    創作料理店オーナー様

    使用していた普通のモッツァレラよりおいしいですね。
    いつもの料理がまるでリニューアルされたような味わいになって驚いています。

    東京都渋谷 
    ピッツァ専門店オーナー様

    味わいがしっかりしていて大満足です。ぜひ今後もこちらを利用させていただきます。

    神奈川県川崎 
    イタリア料理店シェフ様

    モッツァレラは非常によく使うので、お手頃価格でこの味わいには本当に驚いてしまいます。
    お客様からも『おいしい!』とたくさんの笑顔をいただいていますよ。

    埼玉県 
    イタリア料理店総料理長様

    冷凍ということを忘れてしまいそうですね。
    味には人一倍こだわりがありますが、これなら納得です。

    東京都銀座 
    イタリアンバーオーナー様

    フレッシュさが全く損なわれていないのが凄いですね! 
    ミルクの優しい甘みが広がって…。
    今まで使用していたモッツァレラに全く劣りません!

  • 使える! 色々なお料理に大活躍

    クセのないマイルドな味わいのモッツァレラは、どんな食材との相性も◎。
    そのままでフレッシュ感を味わうもよし、パスタやピザやグラタンに乗せて とろ~り感を楽しむのも素敵です。

    また、和風でいただくのも新定番となりつつあります。
    ワサビ醤油や柚子胡椒などを添えれば、立派な冷酒のアテとして楽しめます。

作り立てのおいしさそのまま急速冷凍でお届け!

冷凍モッツァレラ バッカ1kg

冷凍モッツァレラ バッカ 「ALIVAL社」の冷凍モッツァレラは、作りたての新鮮なモッツァレラを、
「ホエー(乳清)」と一緒にすぐに冷凍しています。
解凍してもみずみずしさを保ったままの、プリンとしたきめ細やかで
弾力のあるモッツァレラをお楽しみいただけます。

鮮度を守るために重要なのは、
「適切な温度管理のもと、作りたてをすぐ冷凍する」ということ。

同社の冷凍モッツァレラは、一度に冷凍できる個数はもちろん、
ケースを積み上げる個数までも、本当に細かいところにまで気を遣っています。

冷凍モッツァレラ・バッカ1kg
りあ さん

ついてすぐお目当ての冷凍モッツァレラの箱を開封してびっくりしました。かまぼこの様な、という説明から、ちょっと大きめのかまぼこを想像してたのですが、開けた瞬間でた言葉は「でか!」でした。半分ぐらい解凍された時に我慢できずにつまみ食いしたところ「ああ、うま~~!これだよこれー」そのままでも、しっかり味があります。マルゲリータに使ってみると、チーズの味が濃いのです! そして深み!コクがあります。焼いたモッツァレラの魅力にかなう物はない! 冷凍という事で少し心配してたのですが、とても美味しかったです。冷凍侮りがたし!!このコクはスーパーで売っているものでは味わえませんね!

ご注意点

  • 業務用なので、見た目は素っ気なく、簡易包装です。

    業務用ですので、無地の白い包装紙で覆われた簡易包装です。
    輸送中の衝撃により一部包装に破損があるものがございます。
    あらかじめご了承の上、お買い求めください。

  • 冷凍ですので、解凍にお時間がかかります。

    解凍は、冷蔵庫で【1日半ほど】時間がかかります。
    品質の劣化を防ぐため、常温や電子レンジなどによる解凍はおススメできませんので、
    ご注意ください。

  • 解凍後は、「7日以内」にお召し上がりください。

    冷凍保存・未開封の状態なら、賞味期限は「1ヵ月以上」と、長めになっておりますが、
    一度に使用しない場合は、小分けにカットして保存していただくと、
    より長く美味しい状態を保つことが可能です。

  • 冷蔵品・常温品と一緒のお届けができません。

    この商品は 冷凍便 でお届けいたします。
    品質保持のため、冷蔵品常温品とは一緒にお届けできませんのでご了解ください。

コク深くミルキーな味わいをたっぷり楽しめます!

冷凍モッツァレラ バッカ1kg

ドドーンと大きな「1kgサイズ」をたっぷりと、心ゆくまでお楽しみいただける、
冷凍モッツァレラ バッカ (1kgサイズ)。

この機会に是非お買い求めください。

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    りあ さん
    冷凍モッツァレラ・バッカ1kg
    ついてすぐお目当ての冷凍モッツァレラの箱を開封してびっくりしました。
    かまぼこの様な、という説明から、ちょっと大きめのかまぼこを想像してたのですが、開けた瞬間でた言葉は「でか!」でした。
    半分ぐらい解凍された時に我慢できずにつまみ食いしたところ「ああ、うま~~!これだよこれー」そのままでも、しっかり味があります。
    マルゲリータに使ってみると、チーズの味が濃いのです!
    そして深み!コクがあります。焼いたモッツァレラの魅力にかなう物はない!
    冷凍という事で少し心配してたのですが、とても美味しかったです。
    冷凍侮りがたし!!このコクはスーパーで売っているものでは味わえませんね!
<全国一律>
クール便900円(税抜)
常温便650円(税抜) となります。
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