「ダブルクリーム」「トリプルクリーム」の白カビチーズ3種
シャンパンなどのお供に最高！
すべてとても食べやすく、驚くほどの
ミルキーさで人気のあるチーズばかり！
連日、数え切れないほどのチーズが入荷し、お客様のお手元へと出荷されていく当店では、
チーズの種類もよく入れ替わります。
大人気だったチーズであっても、
チーズ生産者の事情によって入荷が途絶えてしまうことも珍しくありませんし、
反響が今ひとつだったためお蔵入りになってしまうケースもあったりします。
スタッフたちは、こんな状況を何度も経験していますので、
チーズとの出会いは“一期一会”であることが身についています。
「あら残念……。これに代わるチーズを探さなきゃ！」と、次へと切り替えるのですが、、、、
お客様からすれば、そう簡単には割り切れませんよね。
とくに最近、お客様からこのようなお問い合わせをいただくことが増えてきました。
どんなチーズかと調べてみると、
数ある白カビチーズの中でも「ダブルクリーム」「トリプルクリーム」というタイプのもの
であることが多いのです！
とにかくミルクの風味が濃厚なのが特徴で、ひとくち目から「濃い！」と口に出てしまうものも。
例えるとしたら、“牧場で味わう濃厚タイプのソフトクリーム”のようなインパクトですね（笑）
チーズ初心者の方でも美味しくお召し上がりいただけますし、現在でもこのタイプのものはご紹介しております。
とはいえ、取り扱うチーズが増えるに従って、以前よりは登場する回数が減ってきたのも事実でしょう。
リッチな口どけの「ダブルクリーム」「トリプルクリーム」の白カビチーズたちは、
シャンパンなどのお供に最高ですからね！
こんなセットを企画してみました♪
「至福のクリーミー白カビチーズセレクション」は、いずれも、ダブル、またはトリプルと、
原料に生クリームを加えて、より濃厚な味わいとリッチな口当たりを実現した白カビチーズばかりです。
「どれも同じような味になるんじゃないの？」
そう思われる方もいらっしゃるかと思いますが、どうぞご心配なく。
確かに方向性は近いですが、それぞれ味わいや食感に個性があって、比べてみると本当に楽しいですよ♪
それでは、それぞれのチーズについて、簡単にご説明いたしましょう。
すごく美味しい！
バラカrocoさん楽しみにしていたバラカがやっと届きました！！切りながら｢味見…｣と一口ぱくり。｢…………美味しい！クリーミーでバターみたい！！！｣。ついつい｢もう一口…もう一口だけ…｣と気づけば３分の１は食べてしまいました(笑)。残りは家族みんなでワインと一緒に楽しみます(´ω｀)
優しい口どけ。。。
ブルソーゆきなさん本当にバターみたいだったらどうしよう。と一口目は恐る恐るわずかな量を口にしました。ほんのちょっとだけなのにニンマリと頬がゆるむような芳醇な薫り!胸の奥にずっしりとくる白カビの香りとしっかりしたチーズの味に幸せを感じました。最初に感じるのはほどよい塩味で次はミルク。次は甘さ。パッションフルーツのような爽やかな酸味を感じる事もあり、次々に世界が変わる感じです。重層な味の奥行きが、まるで日本のお城で奥の間まで続く襖(ふすま)が次々と開かれていくよう(しかも自動で)。味の奥行きが深く、遠くまで連れていかれてしまいます。ハードチーズが好きなので冷蔵庫から出してすぐ食べてしまうのですが、食べている途中からどんどん柔らかくなるのでその変化も楽しみながら食べました。とろけるようなチーズとふんわりサクサクなしっかりとした表皮の感触の組み合わせが変化をくれて楽しい!一回で70gくらい食べてしまいますが、もっと食べたくなる『女性には酷な』チーズでした。ごちそうさまでした！
足りません・・・
グラン・モゴル埼玉っ子さんゆっくり味わおうと購入したグラン・モゴル。主人と娘がこの味わいの美味しさに気づいてしまい（笑）、ひとつじゃ足りません…。冷蔵庫の隅に隠しておきたかったチーズです…。今回からは２つ、いや、３つまとめて購入しま～す。
いずれもクリーミーな口当たりと、濃厚なミルクの風味が特徴的な、
誰からも好まれるタイプのチーズばかりです！
お値段もとってもお得ですので、是非この機会にリッチな味わいをご堪能ください♪
