ぬくもりブランケット
(ビター)
寒い季節の毛布の様に温まって
見た目が秋・冬らしく、季節を感じます。ショコラの甘さで赤ワインの渋みがマイルドになり、ワインが進んでしまいます。
【お知らせ】多くのご注文を頂き誠にありがとうございます。ただいまお問い合わせへの返信に通常時よりお時間をいただく場合がございますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
【お知らせ】ただいまお問い合わせへの返信に通常時よりお時間をいただく可能性がございますが、ご理解のほどお願い申し上げます。
『【mariage】ワインショコラグラス ＜ Autumn & Winter＞ クレマンティーヌ・フォンテーヌ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2017セット』
商品コード : 18366 ～ 18367
シェアする >
必ずお読みください。
- 高温多湿を避け、20℃以下の涼しい場所で保存してください。夏場は必ず、冷蔵庫で保存ください。
- 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
- ショコラのお届けは、通常3月〜10月はクール便、11月〜2月は常温便でのお届けとなりますが、出荷時の状況や、お届け地の天気予報等を考慮して変更させていただくことがございます。あらかじめご了承ください。
- メーカーの都合等により、商品の仕様・デザイン等が予告なく変更される場合がございます。
- この商品は冷凍便と同梱できません。
＼待望の再入荷！バレンタインギフトにもおすすめ♪／
ワインを味わう幸せと喜びを、
最高のマリアージュで
パティシエの情熱とこだわりが生み出した、【mariage】ワインショコラグラス。
2021年夏、ご案内から瞬く間に完売となりました『【mariage】ワインショコラグラス』。
ご記憶の方も多いかもしれません。
ショコラでできたグラスにワインを注げば、その香りと味わいの華やかなマリアージュを楽しめる、
お洒落でユニークなアイテムです。
ひと目で恋におちてしまう、
美しくも丁寧なデザイン。大きすぎず、小さすぎない、
ちょうどいいサイズ感。そして何と言っても、
ショコラそのものの美味しさ！
そのまま飾っておきたい芸術的なショコラに魅了され、ギフトに複数ご購入の方もいらしたほど！
完売後も多くの皆様から、再販のリクエストをいただいておりました……。
お待たせいたしました。
人気の『ショコラグラス』が、ついに満を持して「秋冬版」となって登場です！
さらに、今回の「ワインショコラグラス ～autumn&winter～」は、
オーダーチーズオリジナルのラインナップとなっています。
夏にご案内したときはシャンパーニュをお勧めし、大変ご好評いただきました。
そこで今回の「～autumn&winter～」に合わせたい１本も選ばせていただきました。
繊細で華やかな味わいの赤ワイン
「クレマンティーヌ・フォンテーヌ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2017」です。
是非、この赤ワインとショコラグラスの織りなす素晴らしいマリアージュをお試しください。
それでは、当店だけのワインショコラグラスたちを早速紹介いたしましょう。
【mariage】ワインショコラグラス
～autumn&winter～
カシオペア座
(ビター)
秋に綺麗に観られる星座のように
ショコラの甘みと赤ワインの渋い香りが大人の雰囲気です。ワインを口に含むときにはじんわりとショコラの甘い香りと一緒になってタンニンがまろやかに感じました
ピンク色の結晶
(ルビー)
雪の結晶とルビーのマリアージュ
ショコラの甘い香りとワインの果実味の香りがいい感じに混ざり合っています。ワインを飲む度にショコラが少しずつ溶け上品な甘さが楽しめます。ワインを飲んだ後に食べたショコラグラスにはいい感じにワインが残り、大人の味わいを楽しめました。
雪の雫
(ホワイト＋ピスタチオ)
冠雪の木々から零れ落ちる美しい雫
ワインを注ぐとウィスキーボンボンのようなアルコールと甘いショコラが混ざった甘美な香りが漂います。ワインはフルーティーさや甘みがあるのが合いそうです。
雪の花
(ホワイト＋フランボワーズ)
雪に映える赤い花の情景
ホワイトチョコの優しいミルクの甘さと、ラズベリの華やかなベリーの香りは同じく華やかな香りで上品な味わいのピノと相性ぴったりです。
【mariage】
ワインショコラグラスのこだわり
1
様々なお酒に合う
高品質さ
2
見た目は美しく、
心躍る可愛らしさ
3
持ちやすく
食べやすい大きさ
どうしてもこだわりたい３点を兼ね備えて完成したのが、このワインショコラグラスです。
そして何より、『笑顔が世界中に広がるように』と、
パティシエールの熱い思いが込められているのです。
まずは、箱を開けてカカオの香りを楽しんでください。上品な香りに鼻孔をくすぐられることでしょう。
次に、中にお好みのお酒などを入れてください。
少しショコラが溶け出し、香りのマリアージュも楽しむことができます。
ショコラグラスに口をつければ、口どけも入念に計算されていることがお分かりになるかもしれません。
グラスの形状は、周りが薄く、ボトムは厚く作られています。
これは、パリッと噛んだ時の繊細な食感を大事にしつつ、
(冷たい物であれば幾度かは)中から溶けにくく漏れ出さないようにと、絶妙に計算されているのです。
ひとつひとつ丁寧に手作りしているからこその技と言えます。
各ショコラグラスには、それぞれのイメージと思いも込められています。
美しい模様もまた、ワインを楽しむ時間を素敵に飾ってくれることでしょう。
それではここで、この【mariage】ワインショコラグラスを生み出した
パティシエールEllyさんをご紹介いたしましょう。
ワインとお菓子のマリアージュを追及する、パティシエールEllyさん
パティシエールElly(エリー)さんはパティシエールとしてご活躍の傍ら、2000本以上のワインを味わい、ワインエキスパートも取得。ワインに精通しています。フランス留学経験もあり、日ごろから研鑽を欠かしません。
ワインと食材のマリアージュは世の中に多くあり、よく知られていますが、ワインとお菓子のマリアージュでも「美味しさ」による「幸せ」を感じられるのです。
「ワインとお菓子のペアリング」で素晴らしい組み合わせを体験し、そして『新しい自分を発見できる喜び』を得ていただきたいです。
「ワインとお菓子のペアリング」で素晴らしい組み合わせを体験し、そして『新しい自分を発見できる喜び』を得ていただきたいです。
このパティシエールEllyさんが手掛けるからこそ、味わい、美しさ、ワインとの相性にこだわり抜かれた【mariage】ワインショコラグラスが生まれたのです。
パティシエールEllyさんはパティシエールとしてご活躍の傍ら、
2000本以上のワインを味わい、ワインエキスパートも取得。ワインに精通しています。
フランス留学経験もあり、日ごろから研鑽を欠かしません。
ワインと食材のマリアージュは世の中に多くあり、よく知られていますが、
ワインとお菓子のマリアージュでも「美味しさ」による「幸せ」を感じられるのです。
「ワインとお菓子のペアリング」で素晴らしい組み合わせを体験し、
『新しい自分を発見できる喜び』を得ていただきたいです。
ワインとお菓子のマリアージュでも「美味しさ」による「幸せ」を感じられるのです。
「ワインとお菓子のペアリング」で素晴らしい組み合わせを体験し、
『新しい自分を発見できる喜び』を得ていただきたいです。
Ellyさんは、このようにおっしゃっています。
そして、パティシエールEllyさんが手掛けるからこそ、味わい、美しさ、
ワインとの相性にこだわり抜かれた【mariage】ワインショコラグラスが生まれたのです。
◆ パティシエールElly(エリー)さん プロフィール
- パティシエール、JSAワインエキスパート、【mariage】主宰
- 札幌市出身。札幌のパティスリー、六本木の『リゴレット』、ティールーム『パストーン』で専属パティシエールを努めた後、フランス・パリに約２年間滞在し、ワインの楽しみ方に新たな感動を得る。
- 帰国後、さらに研鑽を積み、2019年から日本初のお菓子ｘワインペアリング教室【mariage】主宰として活躍中。
おすすめの召し上がり方
ショコラとワインのマリアージュを感じるには、
口の中で一緒に食べ合わせることが大切です。
新しい味わいで素晴らしいマリアージュに出会えたら、
この上なく幸せな気持ちがあなたを包んでくれることでしょう。
各ショコラグラスに付属している薄紙のカップ(グラシン紙)ごとお持ちいただくと、手にショコラが溶け出すのを防げます。
この～autumn&winter～も、試食・試飲を経たうえで、
【mariage】ワインショコラグラスと最も相性が良く、味わいを堪能できました極上の１本との、
特別セットもご用意いたしました。
通常価格より3,000円以上お買い得とさせていただきましたので、是非、ともに味わう素晴らしさをご体験ください。
マリアージュワインのご紹介
クレマンティーヌ・
フォンテーヌブルゴーニュ・
ピノ・ノワール
【クレマンティーヌ・フォンテーヌ】受け継がれる歴史「母から娘へ」
家族が経営する別ドメーヌ、デュブルイユ・フォンテーヌの新しいランドとして2019年に設立されました。コート・ド・ボーヌの特徴を最も体現する、繊細でエレガント仕上がりのピノ・ノワールが自慢です。
【ブルゴーニュ・ピノ・ノワール】
サヴィニー、ラドワ、ポマールにある4つの区画から採れた平均樹齢30年のブドウを厳選して使用。
熟成方法にこだわるフォンテーヌ家は、ピノ・ノワールの爽やかな果実味と酸味を引き立てるために、ステンレスタンクで熟成したのち、オーク樽で12ヵ月間熟成をして仕上げています。赤系果実の豊かな香りと軽やかなタンニンの味わいは、ドメーヌが目指す「まさにブルゴーニュのピノ・ノワール」と言えるでしょう。
絶妙なバランスで樽熟成を加えることにより、適度な力強さとボディを与えています。エレガントで流れるような飲み心地の中に、より深く複雑なアロマが出てきています。
【ソムリエのテイスティングノート】
熟成の始まりを感じる、ふちにオレンジがかったルビー色の色調。
ブラックベリー、フランボワーズなどの果実アロマの中に、
森の下生えやキノコのニュアンスが見つけられます。
口に含むと、鼻をすっと通るフレッシュな果実と柔らかいタンニンが
感じられ、今後も素晴らしく熟成していくことが予想できます。
鶏肉と茸のソテーや、餃子、トンカツなどの日本料理にもおすすめです。
クレマンティーヌ・フォンテーヌブルゴーニュ・ピノ・ノワール
ピノ・ノワール100%
完売次第終了となります。
『【mariage】 ワインショコラグラス』は、模様が大変美しいのに加え、
外箱も、シックで落ち着いた、とても素敵なデザインです。
ワインやシャンパーニュをたしなまれる方への贈り物として、
たいへん喜ばれることでしょう。
この１箱で、「シャンパーニュ&ワインライフ」が一層華やかになることは
間違いありません。
さらに、今回の「ワインショコラグラス ～autumn&winter～」は、
ソムリエ&スタッフが相性を鑑み厳選いたしました、
「クレマンティーヌ・フォンテーヌ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2017」との
マリアージュが最高です。
その絶品のマリアージュを皆様にもご堪能いただきたく、
特別に3,100円OFFでご用意させていただきました。
早々の完売が予想されます。
是非、皆様、お見逃しなくお買い求めください。
関連商品
-
￥3,132 ～ ￥14,871 -
￥6,380 ～ ￥13,200 -
￥2,508 ～ ￥7,293 -
￥3,960 ～ ￥11,286
パティシエールのこだわりショコラですので、そのままのお召し上がりでもモチロン美味しいです!