●１９４７年創業。伝統と革新のスペイン企業
１９４７年創業、カタルーニャ北部のガロッチャ地方で、その土地に受け継がれるレシピを用い、腸詰類やハムを作リ続けてきた「エスプーニャ社」。スペインでは絶大な人気を誇り、今や世界で愛されるようになった大手ブランドです。同社の製品は、スペイン人９０００人のによって選ばれる「プロダクト・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、おいしく日常使いできる製品が人気です。
●エスプーニャ社の伝統を受け継ぐ、看板アイテム『ロンガニーザ』
腸詰類の生産からスタートしたエスプーニャ社の伝統を受け継ぐ『ロンガニーザ』。スタッフたちを魅了した極上の味わいです。「ロンガニーザ」は"細長い"という意味で、細いタイプのサルシチョン（サラミ）です。乾燥させたスペイン産の豚肉を用いています。
豚肉の旨みがギュッと凝縮されていて、脂身は少なめ。上質な肉質、ゆっくりと噛みしめながら味わって欲しい逸品です。細い形のため固さもほど良く、食べやすく、ジューシーな旨味が一気に広がります。
サイズは１本「１７０ｇ」と小さめで手頃。一般的なサラミには皮が剥きづらいものが多いですが、こちらは独自製法で、簡単にペロッと剥けます。前菜、朝食、ワイン、ビールのおつまみなど、さまざまなシチュエーションで活躍してくれます。