サムソー スライススライスチーズ

スライスされたデンマーク産チーズ

スイス産「グリュイエール」をお手本に作られたという『サムソー』は、日本人好みのセミハードチーズです。
おだやかな味わいながらも、プロセスチーズにはないナチュラルチーズならではのしっかりとしたコクが感じられます。

日本ではあまり知られていないものの、デンマークは古くからチーズ生産が盛んな国で、
ハード系に限らず、クリームチーズや青カビチーズをはじめ、数多く作られています。
また、デンマークのチーズは、比較的おだやかな味わいが多く見られるのも特徴です。

さまざまなシーンで使えるマイルドな『サムソー』

約3～4mmのスライスにカットしてありますので、サンドイッチが特におすすめです。
中でもライ麦パンとの組み合わせは絶品！　ハムや野菜ともしっかり調和します。
サラダにもよく馴染む上、軽い白ワインやフルーティーな赤ワイン、ビールとの相性も抜群です。

スライスが剥がしづらい場合のコツ

スライス同士が密着して剥がしにくい場合は、端からゆっくりとバターナイフなどを差し込んで取り分けてください。
無理に剥がそうとすると破れることがありますのでご注意ください。