- フランスで熟成しているため、原産国フランスと表記しています。
- 予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気をつけください。
- 福袋の特性上、「○○チーズは入れないでください。」「○○を入れて下さい」 といったような、お客様の個々のご要望にはお応えしかねますので、何卒ご容赦くださいませ。また、同時にご注文いただいた商品と福袋内の内容が一部、重複する可能性もございます。その場合も、福袋という商品の特性として、ご理解をいただけますようお願い申し上げます。
- 熟成士は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷を見送る場合もあり、納品が遅れる可能性がございます。状況により、お待ちいただく可能性がございます。
- チーズの熟成具合により、写真と実物の見た目が若干異なる場合がございます。
- この商品は冷凍便と同梱できません。
1月13日は、
"チーズ熟成士の巨匠"
フィリップ・アレオス氏の誕生日！
アレオス熟成チーズで、一緒にお祝いしませんか？
アレオス氏の誕生日をお祝いする企画が、今年もやってまいりました！
アレオス氏とのお取引開始から17年、
毎年アレオス氏の誕生日にはメッセージを送るのが恒例行事。
彼もまた、私の誕生日には欠かさずお祝いメッセージを送ってくれます。
2025年には、実に13年ぶりとなるアレオス氏の来日が実現。
初来日となった息子のエルヴィン氏とともに、来日記念交流会を開催しました。
長年のアレオスファンの皆様はもちろん、交流会をきっかけに新たにファンになってくださった皆様とも、特別な時間を共有できたことを心より嬉しく思っています。
この度、その想いを込めて、アレオス熟成チーズだけを詰め込んだスペシャルな福袋をご用意しました。
アレオス氏の誕生日を、この特別な福袋とともに、盛大にお祝いしませんか。
フィリップ・アレオスバースデー
豪華お祝いチーズ福袋
これだけはお伝えさせてください！
【魅力ポイント】
- アレオス氏が「最も好きなチーズ」と語った
アレオス熟成 カマンベール・ド・ノルマンディーAOP
（通常販売価格5,076円税込）が入ります！ 日本でもポピュラーなカマンベールチーズですが、「カマンベール・ド・ノルマンディーAOP」は、フランスの緑豊かなノルマンディー地方で生産され、AOP認定された正真正銘のカマンベール。
その中でも今回お届けするのは、アレオス氏がノルマンディー地方で1888年からカマンベールを製造するフランス一の老舗メーカー「ジョート社」のカマンベールを選定し熟成した一品です。
実は、2025年の来日記念交流会でアレオス氏が一番好きなチーズとして挙げていたのも、「カマンベール・ド・ノルマンディーAOP」でした。アレオス氏曰く、「シンプルに見えて最も難しいチーズ」で、熟成する際の温度や湿度が適切でないと、内部まで熟成が進まず、その見極めには長年の経験が必要なんだそうです。
実際、アレオス氏が手掛けたカマンベールは全体が驚くほど均一に熟成され、もっちりとした弾力にミルクの濃厚なコクが最大限に引き出されていて、ひと口食べるごとに充実感が味わえます。
アレオス氏の「カマンベール・ド・ノルマンディーAOP」は、ミシュラン三ツ星レストランでも採用されている傑作です。ワインはもちろん、同じノルマンディー地方の名産であるりんごやシードル、カルヴァドスと合わせ、濃厚な味わいとりんごのさわやかな味わいのマリアージュを楽しんでいただくのもオススメです。
アレオス氏のお誕生日をお祝いするこの機会にこそ、アレオス氏渾身の本品をぜひご賞味ください。
しかも本セットでは、限定品の「アレオス熟成カマンベール・ド・ノルマンディーAOPマグネット」をプレゼント！
- アレオス氏の傑作オリジナルチーズ
アレオス熟成 スティルトン・ポルト
（通常販売価格3,672円税込）も入ります！ 
世界三大青カビチーズに数えられるイギリス産の「スティルトン」に、
スティルトンと相性が良いとされるポルトワインをアレオス氏が注いで熟成した逸品です。
芳醇な香りと高貴な味わいに、思わずうっとりしてしまいます。
- 「チーズ通の方にこそ食べていただきたい！」と
アレオス氏が語ったあのシェーブルチーズも。 熟成期間が長くなるのに伴い味わいが大きく変化するあのシェーブルチーズ。
その中でも、2025年の来日記念交流会にてアレオス氏が「チーズ通」な皆様におすすめと語っていた一品をセレクトしました。
- 寒い冬にこそ味わいたいあのハードチーズも。
一年の半分を雪に閉ざされた山岳地帯にて、冬の間の自給自足の生活を支えるため、
修道士たちの知恵から生み出されたチーズ。冬にこそ味わいたい一品としてセレクトしました。
- チーズは計5点！
すべてアレオス熟成チーズです。 
アレオスファンの方はもちろん、まだアレオスチーズをお試しいただいたことのない方にも楽しんでいただけるバランスの良いラインアップになっています。
本福袋のチーズを使って、チーズプラトーを作るのもオススメです！
熟成士の巨匠
フィリップ・アレオス
熟成士の巨匠とは？
フィリップ・アレオス氏は、フランスにおけるチーズの熟成基準を作った人物です。仏労働省は熟成士としての功績を認め、「Maître artisan fromager affineur “チーズ熟成士の巨匠”」の称号をアレオス氏に授与しました。
仏で強い影響力を持つグルメガイド「ゴ・エ・ミヨ」では1984年から35年以上連続掲載の快挙。彼が熟成を手掛けたチーズは、仏大統領、英国女王を始めとした各国VIPの晩餐会に数多く選ばれ、世界的に高く評価されています。
『フィリップ・アレオスバースデー 豪華お祝いチーズ福袋』。
アレオス熟成チーズが5点入って15,260円(税込16,480円)
嬉しい送料無料でお届けいたします！
アレオス氏が手掛ける極上熟成チーズを美味しく楽しみながら、アレオス氏の誕生日をお祝いしましょう♪
皆様のご購入を心よりお待ちしております！
アレオス氏へのお祝いメッセージも大募集！
ご注文ページの「お問い合わせ」欄にご記載ください。
当店スタッフがアレオス氏にお伝えさせていただきます！
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￥7,020 ～ ￥13,618 -
￥6,264 ～ ￥17,852 -
￥2,916 ～ ￥8,100 -
￥5,076 ～ ￥14,461
