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英国王室絶賛！英国の老舗百貨店採用！
個性豊かな3種のおつまみビスケットが新登場！
お酒を飲むときのおつまみ。皆様は何がお好きですか。
ワインとのマリアージュにはチーズだったり、ウイスキーはチョコレートとの相性が良かったりと、好みの組み合わせを見つけるのもお酒を飲む楽しさではないでしょうか。
今回ご紹介する3種のドリンクビスケットは、まさにお酒を(ノンアルコールも)もっと美味しくしてくれる魔法のおつまみです。
現英国王、チャールズ3世と妻のカミラ王妃も大絶賛したドリンクビスケットをご紹介いたします！
日本ではあまり聞き馴染みのないセイボリースナック(Savory snack)。
セイボリー(savory)とは塩分を含んだ、風味のあるという意味で、甘くない塩味のあるお菓子のことをセイボリースナックと呼びます。
ポテトチップスのような塩味がきいた商品とはまた少し違った部類で、今回ご紹介するドリンクビスケットは、まさにセイボリースナックの一種。
創業者のアンドリュー氏は、原材料や味わいにこだわった飲料は続々と生み出されているのに、それに合わせるスナックが少ないことに気がつきました。
そこで、イギリス国内から原料を厳選し、試行錯誤を重ね、ついに飲料と最高のマリアージュをするスナックを自らの手で造り上げました！
完成した商品は、チーズやスパイス、ナッツなど風味豊かな原材料ばかりで、食欲を刺激し、お酒の美味しさも後押ししてくれます。
その功績は、イギリス国内でも認められ、イギリスの高級スーパーWaitrose(ウェイトローズ)、高級百貨店Selfridges ＆ Co.(セルフリッジズ)、老舗百貨店LIBERTY(リバティ)など名立たる場所で販売されています。
単品購入も可能ですが、食べ比べできるオトクな3種セットがおすすめです！
＼ピリ辛×熟成チェダーがくせに！／
チェダー・チリアーモンド
チェダー・チリアーモンド
2019年グレイト・テイスト3ツ星受賞、2018年と2019年ワールド・チーズ・アワード銀賞、2018年スコットランド・フード＆ドリンク・アワードの最優秀乳製品賞を受賞した、世界で認められた熟成チェダーチーズを使用。
甘辛い燻製パプリカを加えることで、チェダーチーズの果実味を際立たせ、ビスケットに複雑味を加えます。樽熟成のビールや、アルザス地方のリースリングやフルーティーなシードルのような甘味の残る飲み物ともバランスがよく、ピリッとした後味のおかげでピートのきいたウイスキーにも負けない味わいです。サクサク食感の中に時折に感じられるアーモンドのザクザク感もクセになります。
フルーティーかつピリッとしたアクセントのある風味と長く続く余韻をお楽しみください。
おすすめペアリング
【ビール】ベルギービール、樽熟成ビール、ラガー
その他にも…
【ノンアル】りんごジュース、赤ぶどうジュース
【スピリッツ】ピートの効いたウイスキー、ラム酒、バーボン、シードル
【赤ワイン】濃厚で重厚な赤ワイン、（例：カベルネ・ソーヴィニョン、マルベックなど）
【白ワイン】リースリング
受賞歴
●グレイト・テイスト2019～2023 2ツ星
●スコットランド フード＆ドリンク エクセレンス アワード 2022 推薦賞
●グレートブリティッシュフードアワード2022 審査員おすすめ商品
試食しました
- チェダー・チリアーモンド 原材料
小麦粉 、熟成チェダーチーズ、、バター、フレークアーモンド、グレーズ(大豆タンパク、ひまわり油、ブドウ糖、マルトデキストリン、デンプン) 、卵白 、ガーリックピューレ 、スモークパプリカ、食塩 、赤唐辛子フレーク/着色料(B-カロテン）、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む）
＼個性的なオニオンが広がる！／
ランカシャー・チーズと
スプリングオニオン
ランカシャー・チーズと
スプリングオニオン
グレイト・テイスト受賞はもちろん、その他の国際大会でも高評価を受ける、ランカシャー・チーズを使用。ランカシャー・チーズとは、チェダーチーズに似た形をしたフルーティーな酸味とバターのような濃厚なコクに長い余韻が感じられる、イギリスでは定番のチーズです。
一緒に合わせるのはスプリングオニオン（ワケギ）。玉ねぎのような強い風味が加わることでチーズの果実味とバランスよく調和し、個性的なスピリッツやビールにも負けない濃い味わいになります。そしてイギリスでは料理に欠かせないマスタードも入っています。チーズのフルーティーさとスプリングオニオンのシャープさが口の中に広がると同時に、マスタードのキックが後味を引き締めます。
おすすめペアリング
【白ワイン】少々酸味があり、グリーンノートを感じるワイン（例：ソーヴィニョン・ブラン、シュナン・ブラン）
その他にも…
【ノンアル】白ブドウジュース
【ビール】IPA、スタウト、エール、ピルスナー
【スピリッツ】ピムス、樽熟成ウイスキー
【赤ワイン】グルナッシュ(ガルナッチャ)
受賞歴
●グレイト・テイスト 2020~2023 2ツ星
●スコットランド フード&ドリンク エクセレンス アワード 2019 優勝
●グレート ブリティッシュ フード アワード 2023 金賞
試食しました
- ランカシャー・チーズとスプリングオニオン 原材料
小麦粉 、バター、米粉 、ランカシャーチーズ、熟成チェダーチーズ、 グレーズ(大豆タンパク、ひまわり油、ブドウ糖、マルトデキストリン、デンプン)、卵白、スプリングオニオン、マスタードパウダー、海塩、カイエンペッパー/着色料(B-カロテン)、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
＼旨味が濃縮されたパルメザンとバジルで爽やかに！／
パルメザン・バジル
パルメザン・バジル
塩辛く香ばしい、濃厚な旨みを持つ最高級のパルメザンチーズを使用しています。パルメザンと少量のチェダーチーズを入れることで、ヴィンテージ・シャンパーニュやブルゴーニュ産ワインの上質なフレンチオーク樽の香りに似た香ばしい中に甘い蜂蜜のような風味を作り出しました。そこに新鮮なバジルを加えることで、ビスケットに爽やかな余韻が生まれました。
チーズから香り立つナッツの風味と塩味、バジルの香りが絶妙にマッチした、格別な味わいをお楽しみください。
おすすめペアリング
【スピリッツ】フローラルな香りやピートの香りが楽しめるウイスキー(例：ハイランド地方産)、ハイボール
その他にも…
【ノンアル】白ブドウジュース、炭酸グレープジュース
【ビール】ラガー、ブロンド・ビール
【赤ワイン】濃厚だけれども渋みの少ないワイン（例：メルロー・サンジョヴェーゼ）
【白ワイン】華やかで果実味を感じるワイン（例：ピノ・グリージョ、シャルドネ） シャンパーニュ、プロセッコ
受賞歴
●グレイト・テイスト2018～2021年・2023年 １ツ星
試食しました
- パルメザン・バジル 原材料
小麦粉、バター 、パルメザンチーズ、チーズ加工品、 米粉、調味液(バジル、醸造酢、食塩(海塩))、 卵白、 マスタードパウダー、 食塩/着色料（アナトー）、安定剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・乳成分・卵を含む）
ザ・ドリンク・ベーカリー
2016年にアンディー・マレー氏が創業したザ・ドリンク・ベーカリーは、飲料にぴったり合うセイボリービスケット（＝甘くない塩分を含んだスナック）を販売しています。
アンディー氏は、幼い頃から毎年夏になると家族と共にキャンピングカーでヨーロッパを巡る食の冒険をしていました。そのため、その土地の味を尊重し、お酒と食材をペアリングすることは家族のDNAの一部だったと言います。
過去20年間、クラフト・ドリンク（厳選した原料や製法にこだわった飲み物のこと）の台頭を見てきたアンディー氏は、スナック市場がほとんど変わっていないことに気づき、幼い頃から日常的に行っていた食材と飲料のペアリングに焦点を当てたザ・ドリンク・ベーカリーを設立しました。
一般人の起業家が事業計画を投資家たちの前でプレゼンし、出資獲得を目指すイギリスの人気番組Dragon's Den(ドラゴンズ・デン)に出演。5名の投資家のうち、2名から支援を受けることに成功。それをきっかけに、イギリス国内はもちろん、世界7カ国に輸出もしている人気ブランドに成長しました。
数量限定各40個！！
数量限定各40個！！
今回は数量限定で各40個のみの販売となります。
次回の輸入時期も未定ですので、この機会をお見逃しなく！ イギリス国内でも愛されるワンランク上のおつまみを是非お楽しみください。
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￥810 ～ ￥4,050 -
￥550 -
￥864 -
￥864
