• カカオ　68%ベル氏はカカオの産地ごとにさまざまなタブレットを作りますが、その中でもベル氏1番のおすすめがペルー産カカオ68％です。ペルー産カカオのフローラルなアロマ、濃厚でありながらまろやかさも兼ね備えた心地よい美味しさ、長く続く余韻をたっぷりと楽しめるのはタブレットならではの贅沢です。
  巨匠の描くペルー産カカオの世界を存分にお楽しみください。

• カカオ　71%ベネズエラ、エクアドル、ペルーの3ヵ国のカカオをブレンドして作りました。
  滑らかな舌触りと口溶けがよく、カカオの芳醇な味わいがしっかり感じられます。
  後味はさっぱりとしていますが、カカオの香りの余韻は長く、バランスの良い仕上がりです。
  ベネズエラのV、エクアドルのE、ペルーのPから「VEP」と呼んでいます。
  私にとって、おやつの時間にこのタブレットと一緒にパンを食べるのが至福の時間。
  是非皆様にもお試しいただきたいお気に入りタブレットです。

• カカオ　74%使用しているカカオ豆は、数ある産地から厳選したこだわりのブラジル産カカオ豆です。力強いカカオの風味の中に、ベリーのような酸味を感じられるのが特徴。カカオの割合からは想像できないほど、その味わいは驚くほどにフルーティーで華やかです。余韻にはすっきりとした酸味と、ほろ苦さが残ります。研ぎ澄まされたカカオの奥深い味わいをお楽しみください。

• カカオ　75%カカオ75％のタブレットは、力強いカカオの苦味や酸味を感じながら、柔らかい口当たりもお楽しみいただけます。カカオ豆は4カ国から厳選しました。苦味と酸味のバランスがよいガーナ産、華やかな香りと軽い渋みが特徴のエクアドル・ベネズエラ産、さまざまな風味を感じるトリニダード・トバコ産です。カカオの割合が高いにも関わらず、心地よい余韻が続くでしょう。カカオの複雑で深い味わいをご堪能ください。

• カカオ　78%ベネズエラ産のカカオ豆のみを贅沢に使用したシングルオリジン、カカオ78％です。
  こちらはベネズエラ産の中でも、特に希少なスール・デルラーゴ原産のカカオを厳選しています。せっかくの上質なカカオですから、本来の持ち味である雑味のない、まろやかな風味を損なわないよう、じっくりと時間と手間をかけて丁寧に焙煎しました。カカオ78％と聞くと一見渋さや苦みが強いのではないかと想像されるかもしれませんが、スール・デルラーゴのカカオはマイルドな味わいが特徴ですので、驚くほどなめらかな口あたりを感じていただけると思います。芳醇な香りと、濃厚な味わいの余韻が心地よく続くカカオ78％を、どうぞごゆっくりお楽しみくださいませ。