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チーズの内部に青カビを繁殖させて中から熟成させるタイプ。塩分は高めで、力強い風味と独特な香りが特徴です。近年美容と健康への効果も期待されています。ロックフォール、ゴルゴンゾーラなどがあります。
【MOF ロドルフ ムニエ熟成】フランス産羊乳ブルーチーズ 約100g
¥2,700 ~ ¥7,689
【MOF F ブルゴン熟成】キャッシェル・ブルー 約100g
¥2,916 ~ ¥8,316
ロックフォールAOP 約100g
¥2,484
ゴルゴンゾーラ ピカンテ DOP
¥1,134 ~ ¥7,711
ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOP
¥1,134 ~ ¥7,711
世界三大青カビチーズセット
¥6,069 ~ ¥6,382
スティルトン
¥2,646 ~ ¥13,230
イタリア北部周遊チーズセット
¥2,484 ~ ¥8,013
【MOF ロドルフ ムニエ熟成】 フランス産羊乳ブルーチーズ 約200g
¥5,076 ~ ¥14,461
ダナブルー(ダナゾラ ブルー)
¥864 ~ ¥8,640