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トップページ > 【大好評★】有名百貨店でも販売の人気レストラン【極上イタリアンおせち】当店オリジナル
▼ご確認ください▼
・誠に恐れ入りますが、今年のおせちはレストランより発送となりますため、景品との同梱はできません。特別価格でのご提供のみとなりますので、なにとぞご了承くださいませ。
・景品と同時にお求めいただけるシークレットセール品は、「チーズの日記念裏福袋」と、「イズニーAOP粗塩バター」のみとなります。

毎年完売 10周年記念の今年は、特別バージョンで登場!「最高級イタリアチーズ頒布会」のスペシャルチーズ入り 西麻布の隠れ家レストラン&オーダーチーズコラボ その一品に贅を凝らす匠の技 一年の始まりに大切な人と楽しむ特別なひとときを。 オステリア・トット特製イタリアンおせち 限定30台 早割受付中 矢印 ■おせち購入者様限定スペシャル特典 ・おせちに合う限定グルメを、どれでも送料無料でお届けします。おせち到着時期より前に、使うもよし! ご購入頂いたあと、当店からお送りする「ご注文ありがとう」メールにて、 ご購入者様限定の秘密のページをご案内いたします。
今すぐご注文の方はこちら!
ほっとできる場所で、
お正月だけの
とびきり豪華なイタリアンを。

忙しい年の瀬、なかなかゆっくりできなかった方にも、
一年の始まりであるお正月には、
手を休めてゆっくりと家族と食事を楽しんでほしい。

お正月だからこそ。
ほっとできる場所で、けれどもいつもと違う、
とびきりおいしい極上のイタリアンを召し上がっていただきたい。

そんな思いから始まった、
「オーダーチーズ×西麻布のリストランテ“オステリア・トット”」のおせちは、 毎年完売を重ね、毎年改良を重ね、今年でついに10年を迎えます。

photo ・雑誌STORYにも掲載!・有名百貨店さんの販売でも毎年完売!・当店でも9年連続ご注文殺到・2016年も追加分も含めて、完売! → だから、リピーター続出→ 2017年は<10周年記念の特別バージョン>! 毎年完売のオステリア・トット<豪華イタリアンおせち>がさらにパワーアップ! 「最高級イタリアチーズ頒布会」のチーズ4種を使用した特別メニューを、おいしさそのままに、レストランより直送します。 西麻布の隠れ家レストラン オステリア・トット
レストランについて
オステリア・トット

「オステリア=大衆食堂、ワイン酒場」+「トット=根本シェフのお子さんが根本シェフのことを呼ぶときの呼び名(「お父さん」という意味を込めて)」。

その名の通り、“イタリア親父の気軽でおいしいお店にしたい”という思いが込められたお店で、イタリアの郷土料理をベースに新鮮な金沢港直送のお魚のカルパッチョや、能登島野菜のバーニャカウダ、数種類の手打ちパスタ、イタリアマンマ直伝の煮込み料理などが味わえます。

根本シェフ自ら足を運んで見つけ出した、生産者の方々の思いの詰まったこだわりの食材を使い、王道なイタリア料理から、トットでしか味わえないイタリアの郷土料理などをお楽しみいただけます。

温かみのある店構えどおりに、何度訪れても決して期待を裏切らない、 そして「誰にも教えずにナイショにしておきたい!」と思うような、 愛すべき隠れ家的リストランテです。

「オーナーシェフ 根本 岳」
根元シェフ

都内の調理師学校卒業後、広尾「エノテカ」入社。
現「couscous Rougir」オーナーシェフ金子浩二氏の下、料理全般の基礎を厳しく学ぶ。
2001年、西麻布「オステリア・ダ・ヴィンチ」に入店。イタリア人オーナーのレオナルド・ヴァレオ氏より本格的なイタリア郷土料理を中心に、イタリア料理の基礎を約4年間学ぶ。
その後オーナー交代によって、ダ・ヴィンチから「リストランテ・ラ・ジョコンダ」にリニューアルと共に、2005年より料理長を務め、その間イタリア全土の郷土料理を提供するとともに、 ケータリング・デリバリー事業にも参入し、その他百貨店でのギフト販売等多くの経験を積む。

2002年
イタリア商工会議所主催「料理グランプリ」
デザート部門 グランプリ受賞
2002-2006年
アカデミア・クッチーナ・デッラ・イタリアーナよりフラッグを2度授与。
ゴールドプレート騎士の称号受章
イタリア美酒・美食協会 会員
オステリア・トット
■豪華おせちのこだわり 1、当店オリジナル! ワインとともに楽しめる。お正月の家族と楽しむとびきり豪華なイタリアン。

チーズ専門店の当店がご提案できる一味違うお正月の楽しみ方。
それは、みんなでワインを酌み交わしながら、一皿ごとにこだわりが詰まったイタリアンオードブルを楽しむこと。
ワイン好き、チーズ好きな方が探し求めている新しいスタイルのお正月おせちを楽しんでいただきたいと考えています。

パートナーは、あの「伊勢丹新宿店」さんでも毎年販売されているオステリア・トットさんです。
百貨店様では一段重ですが、当店は豪華二段重でお届けします。

2、素材に一切妥協なし 縁起物だからこそ、絶対に高品質なものを選んでお届けします。

根本シェフは、素材選びに妥協しません。みずから足を運び、目と舌で選び抜いた食材のみを使用し、一品一品を丹念に作り上げています。

とくにこだわっているのは、お料理全体に使用する、イタリアンの基本ともいえる「オリーブオイル」と「塩」です。

「オリーブオイル」と「塩」

オリーブオイルについては、今年もイタリア・プーリア州へ赴き、その出来栄えを確認したり、収穫も手伝ってきたというほど! 素材の味わいを最大限に引き出すため、料理によって3種類のエキストラバージンオリーブオイルを使い分けています。

また、塩は"能登産"にこだわっています。シェフみずから揚げ浜を体験するなど、作り方まで体験し、納得のいったものだけを使用します。

こうした味のベースとなる食材を厳選することで、お料理により深みが生まれるのだとか。『イタリアンおせち』のすべてのお料理が香り高く、素材の味わいが上手に引き出されているのは、この塩とオリーブオイルの使い方に秘密があるのです。

シェフが語る言葉からも、素材へのこだわりがにじみ出ています。

根元シェフの言葉 3、できたてをすぐにお届け。出荷日前日から出荷日の朝まで徹夜でつくり、おいしさをそのまま「冷蔵」で、"レストランより直送"します。 「お客さまには、できたてをお召し上がりいただきたい。笑顔で“おいしい”と言っていただくのが一番です。」

毎年完売するほどの人気おせちならば、おいしさを“冷凍”するのも一つでしょう。
冷凍すれば、より多くの方にお届けできます。
しかし、「お正月というハレの日に味わうものは、最高のおいしさで召し上がっていただきたい。」
そんな思いから、これからも作りたてを「冷蔵」でお届けします。

そして、今年からオーダーチーズからの出荷ではなく、 レストランから直送いたします!

「コラボ10周年記念! 根本シェフ&店長四方の渾身のメニューが完成!」 +さらに! 忘れてはならないこの重要なこだわり 毎年内容がリニューアルされ、年々豪華になっている!! 「コラボ10周年記念! 根本シェフ&店長四方の渾身のメニューが完成!」

「10周年を記念して、何か特別なことをしましょう。」
根本シェフと店長四方で意気込み完成したのはこちら!

★最高級イタリアチーズ頒布会の厳選チーズを使用したオーダーチーズオリジナルの特別メニュー! <一の重>2.百花蜜で漬けたアズィアーゴ・プレッサートDOPと能登産枯露柿 4.プロヴォローネと茄子のクロケッタ <二の重>3.マスカルポーネチーズとポルチーニ、クルミのクレープ包み 7.ソットチェネレ・アル・タルトゥーフォとクラテッロのサラミとドライイチジク

当店の最高級イタリアチーズ頒布会から、今回のメニューにピッタリのチーズを根本シェフが厳選し、皆様のハレの日のお食事を彩るために、空輸で輸入して作ります。

もちろん、毎年人気のメニューも入ります。
昨年大好評をいただきました「国産和牛頬肉の赤ワイン煮込み」も入りますよ。

リピーターの声 一の重メイン写真
<一の重>には、ワインとの相性バツグンの、見た目も美しいオードブルがズラリ9品! いずれも素材の味わいを活かして丁寧に仕上げられた、西麻布のリストランテならではの、高級感あふれる品々が並びます。
一の重お品書き 二の重メイン写真
<二の重>には、メイン料理級の存在感がある、迫力のスペシャリテが並びます。フォアグラのテリーヌにトリュフ入りラザニア、国産和牛の赤ワイン煮込みの繊細かつ重厚感のある味わいは圧巻!新春を彩る、カニやホタテ、黒トリュフ入り高級チーズも含めた7品がぎっしりと詰まっています。
二の重お品書き 新たな一年を至極の味わいで迎える幸せをどうぞ さらに! ■もれなくシェフ特製のプレゼント

~根本シェフからの嬉しいプレゼント~
「イタリア風デザート 手作りアーモンドのビスコッティ」

上品な甘みとザクザク食感が特徴の「ビスコッティ」。イタリアの代表的な焼き菓子の一つです。
"2度焼いた"という意味を持ち、クッキーのようなザクザクとした食感がたまらないお菓子です。

生地に練りこまれたアーモンドの風味が絶妙で、素朴で優しい甘みがクセになります。

イタリア式に、コーヒーに浸して食べてもおいしいです。
ビスコッティの香ばしさ、適度な甘みがほろ苦いコーヒーと相まって、絶妙なマリアージュとなります。

おせちで満腹になった後は、イタリアン式でカフェタイムをお楽しみください。

【オステリア・トット】根本シェフからのメッセージ

皆さま、こんにちは。
西麻布【オステリア・トット】のオーナーシェフの根本 岳です。

オーダーチーズさんとの年末の恒例コラボ企画、『イタリアンおせち』は、ついに今年で10年目を迎えました。

毎年ご注文いただいている方もいらっしゃるとのこと、心からの御礼を申し上げます。

今年は、オーダーチーズさんとの『イタリアンおせち』コラボの10周年を記念して、四方店長と例年以上に綿密な打ち合わせを重ね、オーダーチーズさんの「最高級イタリアチーズ頒布会」のチーズを盛り込んだ特別バージョンのメニューを作りました。チーズの選定だけでなく、チーズをカットする大きさや並べ方など、細部にまでこだわり抜いて、納得するまで一緒に考えた、まさにコラボ10周年を祝うにふさわしい渾身の作です。

四方店長との例年以上に綿密な打ち合わせ

もちろん、これまで通り「生産者の顔が見える、信用できる素材を使って丁寧に作ったおせちを皆さまに届けたい」という思いは変わりません。魚介類は金沢の信頼できる方から直送してもらった新鮮なものを使い、山形米の娘ぶたは「豚を通して地域を活性化したい」という生産者の想いに共感して使用しています。産地に足を運び、納得したものを料理に取り入れるようにしています。

年明けにおせちの感想をオーダーチーズさんに寄せてくださるお客さまもいらっしゃり、私も読ませていただいていただいています。最高の味わいをお届けするため、素材選び・メニュー構成・仕込み方や魅せ方など、徹底的にこだわりぬいて大切に作っているおせちなので、お客さまのお声をいただくととても嬉しく、来年への励みにもなっています。

今回も素材へのこだわり、その食材の生産者の方の想い、そして我々オステリア・トットの全スタッフの気持ちのこもった特別なおせちをお届けいたします。

ぜひこのイタリアンおせちで、大切な方々と素敵な新年のお祝いのときをお過ごしください。

■おせち写真 さらに! ■今年は、オステリア・トットさんより直送します!

例年、オーダーチーズから出荷していましたが、直送により手間を省き、さらに1つでも多く作れるようにと、レストランより直送することになりました。

従来、おせちに合う限定グルメの同梱が可能でしたが、今年はできません。

おせち + その他のアイテム =まとめてお届け できません しかし! ■おせち購入者様限定スペシャル特典 ・おせちに合う限定グルメを、どれでも送料無料でお届けします。おせち到着時期より前に、使うもよし! ご購入頂いたあと、当店からお送りする「ご注文ありがとう」メールにて、 ご購入者様限定の秘密のページをご案内いたします。

この商品は【先着30台限り】とさせていただきます

販売期間 11月1日(水)~12月1日(金)AM9時半まで

発送日  12月30日(土)

※期間内でも、予定数が終了次第、ご注文を締め切らせていただきます。

※おせちは、おせち専用の段ボールにお入れしてお届けいたしますため、その他商品との同梱ができません。

※申し訳ございませんが、発送日変更のご希望は承りかねます。

※原則的に最短到着日の指定をお付けしての出荷をいたしますが、発送翌日のお届けが承れない地域もございます。
また、交通事情・天候等により、やむを得ずお届けが遅れる場合もございます。

※生モノですので、到着日のご希望などがございます場合には、「発送より2日以内」でご指定ください。

■発送翌日「2017年12月31日(日)」のお届けが可能な地域
青森県 秋田県 岩手県 山形県 宮城県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 東京都(離島除く) 千葉県 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 島根県(一部地域除く) 鳥取県 岡山県 広島県 和歌山県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県

■発送翌々日「2018年1月1日(月)」のお届けとなる地域
北海道 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 東京都(一部離島) 島根県(一部地域)

— ご不明な地域についてはお問い合わせください

※イタリアンおせちの賞味期限は【2018年1月2日(火)】となります。到着後は必ず冷蔵庫で保存してください。冷凍保存はおすすめできません。

▲こちらの商品は【送料無料】にてお届けいたします。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

西麻布の隠れ家的レストランシェフが腕を振るった
『オステリア・トット特製 イタリアンおせち』
商品イメージ

■重箱サイズ:7寸(縦21cm×横21cm)
■内容量目安:約3〜4人前
■賞味期限 :2018年 1月 2日(火)
■保管方法 :要冷蔵(10℃以下)
■発 送 日 :2017年 12月 30日(土)発送
■お 届 日 :2017年 12月 31日(日)、または 2018年 1月 1日(月)
※ハーブやイタリアンパセリ、ローズマリーなどの緑色の葉物類は、撮影用小物となります。実際は同梱されませんので、ご理解くださいませ。
※原則的に最短着日指定のうえで出荷いたしますが、お届け日は地域により変動することがございます
■原材料 :【おせち】
牛頬肉、豚肉、合いびき肉、ソットチェネレ・アル・タルトゥーフォ(ナチュラルチーズ)、ぺコロス、真タコ、コテキーノ、アジアーゴ(ナチュラルチーズ)、蟹、プロヴォローネ(ナチュラルチーズ)、フォアグラ、ブラックオリーブ、グリーンオリーブ、サラミクラテッロ、パンチェッタ、ホタテ、サーモントラウト、アーティチョーク、茄子、卵、マッシュルーム、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、シメジ、マイタケ、エリンギ、マスカルポーネ(ナチュラルチーズ)、牛乳、鯛あら、生クリーム、ラザニアシート、パートフィロ、干し柿、カリフラワー、ドライいちじく、パン粉、グラナパダーノ(ナチュラルチーズ)、赤ワインヴィネガー、白ワインヴィネガー、グラニュー糖、レンズ豆、オリーブオイル、レーズン、ポルチーニ茸、黒糖、バター、赤ワイン、白ワイン、くるみ、トマトホール、小麦粉、はちみつ、ヨーグルト、トマト、レモン、トリュフペースト、ブランデー、カシス、ポルト酒、トリュフオイル、塩、胡椒、ニンニク、板ゼラチン、キャビア、イタリアンパセリ、ローズマリー、セージ、ローリエ、フェンネル、オレガノ、ナツメグ、トウモロコシでんぷん、水あめ、食用油脂、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)、たんぱく加水分解物
※乳、卵、小麦、えび、かに、牛肉、くるみ、さけ、くるみ、ゼラチン、豚肉を含みます。
※本製品には、はちみつが含まれます。生後1才未満の乳児は、成人に比べて、腸内のはたらきが未発達のため、「乳児ボツリヌス症」を引きおこす可能性が高くなります。 天然ハチミツに含まれるボツリヌス菌への免疫が弱く、感染の恐れがありますので、1才未満の乳児には与えないでください。


■原材料 :【ビスコッティ】
薄力粉、アーモンド、松の実、卵、グラニュー糖、ベーキングパウダー、食塩、バニラオイル 
※卵・小麦を含みます。

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  • イタリアンおせち

    FROM:nenya 女性 商品について:

    例年和のおせちですが、今年は洋風にしてみようかと思い、それならば是非オーダーチーズ様のイタリアンおせちをと、一も二もなく決めました。今からとても楽しみにしています。

  • イタリアンおせち

    FROM:N.M. 男性 商品について:

    以前注文して、美味しかった

  • 毎年の楽しみになりました

    FROM:MS 女性 商品について:

    イタリアンおせちは3年連続で注文させてもらってます!どの食材も本当に美味しくて、ワインが止まらなくなります(特にレンズ豆の煮込みはやみつきです)。このおせちに合わせてイタリアワインを用意するのも楽しみの一つですし、年始の集いにちょっとお裾分けするととっても喜ばれるのも嬉しいです♪

  • イタリアンおせち

    FROM:M.K 女性 商品について:

    昨年、一昨年と購入して、とても美味しかったので。 いつお知らせが来るかと、楽しみに待っておりました。 今年もよろしくお願いします!

◆ <一の重(オードブル9種類)>

イメージ [1] 金沢産タコとアーティチョークのマリネ
[2] 百花蜜で漬けたアズィアーゴ・プレッサートDOPと能登産枯露柿
[3] 小玉ねぎのアグロドルチェ
[4] プロヴォローネと茄子のクロケッタ
[5] サーモンとリコッタチーズのインヴォルティー二 キャビア添え
[6] コテキーノとレンズ豆の煮込み
[7] 岡山牛窓産マッシュルームと小エビのマリネ
[8] 手づくりサルシッチャ(ソーセージ)と茸のパートフィロ包み焼き
[9] 山形米の娘ぶたロースの低温ロースト香草風味

◆ <二の重(贅沢素材のメニュー)>

イメージ [1] 北海道スマイルポークとフォアグラのテリーヌ
[2] 黒トリュフ入りラザニア
[3] マスカルポーネチーズとポルチーニ、クルミのクレープ包み
[4] 蟹とホタテのアスピック(ゼリー寄せ)
[5] 野菜のピクルスと2種のオリーブ
[6] 国産和牛頬肉の赤ワイン煮込み
[7] ソットチェネレ・アル・タルトゥーフォとクラテッロのサラミとドライイチジク


■おせち購入者様限定スペシャル特典 ・おせちに合う限定グルメを、どれでも送料無料でお届けします。おせち到着時期より前に、使うもよし! ご購入頂いたあと、当店からお送りする「ご注文ありがとう」メールにて、 ご購入者様限定の秘密のページをご案内いたします。
『オステリア・トット特製 イタリアンおせち』の
販売価格はこちら!
▼ご確認ください▼
・誠に恐れ入りますが、今年のおせちはレストランより発送となりますため、景品との同梱はできません。特別価格でのご提供のみとなりますので、なにとぞご了承くださいませ。
・景品と同時にお求めいただけるシークレットセール品は、「チーズの日記念裏福袋」と、「イズニーAOP粗塩バター」のみとなります。

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