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トップページ【シークレットセール】『バター・ドゥ・ロドルフ・M(無塩)』
お得意様限定!秘密のキャンペーン
6/3 フジテレビの番組でご紹介いただきました!
6/4 TBSの番組でご紹介いただきました!
黄金に輝くロドルフ氏の極上バター『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』 このページ限定セール♪ 
最大25%OFF
今すぐご注文の方はこちら!

チーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」が独自に開発した、大人気の“黄金のバター”こと『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』!

こちらは雑誌などでご紹介いただくことも多い人気商品のため、普段はなかなかセール対象となりません。年に数回、セールのお知らせをした際には、大変なご反響をいただくんですよね。

そんな貴重なロドルフ・ムニエ氏の発酵バターですが、今回は、このページをご覧になったお得意様限定で、なんと【最大25%OFF】とお得にご案内いたします!

雑誌「GLITTER」1月号(12月7日発売)

■国内メディアにも取り上げられています!
●『ブンブブーン』でも紹介されました!
●『TOKYO GIRLS JOURNAL』でも紹介されました!
●ぴあ『お取り寄せ&ご当地グルメ2012』でも紹介されました!
●JALショップの『ベストヒット2008グルメ部門』にて堂々の第1位を獲得しました!

とっても希少で、味わいは極上。
そんな本格派バターがここまでお安く手に入る機会はめったにございません!


どうぞこのチャンスをお見逃しのないようお願いいたします♪

イメージ
25%OFF

それでは、このバターの生みの親である「ロドルフ・ムニエ氏」について、改めてご紹介いたしましょう。

▼チーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」とは?

ロドルフ・ムニエ氏は、祖父の代から、親子3代にわたってチーズ作り・熟成に携わり、現在、緑が広がり自然が多く残るトゥーレーヌに工房を構えています。

数多くのコンクールで功績を残し、2007年1月にフランスに開催された「カゼウス・アワード(国際フロマジュリーコンクール)」では、見事優勝を果たしました。さらに同年の「MOFコンクール」では、決勝戦を制し、フランス最高峰の熟成士として認めらる存在となりました。

ピアノや音楽を愛する彼の、芸術的な感性から作られる、上品で洗練された熟成チーズは、プロからも高い評価を受け、ミシュランの星付きレストランにも選ばれています。

MOFの頂点に立ったことで、さらに注目を浴びることは確実で、今後もより一層の飛躍を期待されているMOFチーズ職人です。

熟成士ブランドページへ

ミシュラン三ツ星クラスのレストランでも彼のチーズが採用されているというのですから、その実力は折り紙つき。

そんなチーズ界のプリンスが作りあげた特別なバターですから、期待はますます高まるというもの。チーズにこだわる彼が、普通のバターを作るはずがありませんからね。


緑が広がり自然が多く残るフランス・トゥーレーヌに工房を構えている彼がプロデュースし、自らの名前を商品名に冠した発酵バターとは、こんな逸品です!

★天才が生み出した最高傑作!『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』の魅力とこだわりとは?

このバターは、ヨーロッパで主流の「発酵バター」です。

フランスでは、この濃厚なバターを使ってバゲットを食べたり、野菜を甘く煮こんだり、地方独特の郷土料理を作っています。

いわば“生活に無くてはならない必需品”なのです。

◆「発酵バター」とは?
「発酵バター」とは、原料となるクリームに乳酸菌を加え、乳酸発酵させて作ったバターのことを指します。

古くから、バターが作られていたヨーロッパでは、製造過程において自然と発酵されていました。その伝統が今でも受け継がれているため、発酵バターが主流となっているのです。

一方、日本でのバター作りは、比較的近代になってから始まったもののため、製造技術も近代的。このため、原料を発酵させない「非発酵バター」が主流となります。

日本で主流の「非発酵バター」とは、その味わいが全く異なります。

「発酵バター」には、ほんのわずかな酸味があり、驚くほど濃厚な味わいと、次第にまろやかになってゆく奥ゆかしいコク、たちのぼる芳香とミルクの深~い旨みが感じられます。

ちなみに、ヨーロッパでは【無塩タイプ】が主流です。
私たち日本人にとっては、有塩タイプの方がなじみ深いですが、無塩タイプで、“おいしいヨーロッパの食卓”を演出してみてはいかがでしょうか?

少し常温で柔らかくして、香りと口当たりをお楽しみください

さてっ、このバターがこれほどまでに魅力的なのは、様々なこだわりが積み重なっているからこそ!

彼独自のこだわりのもと、通常の4倍以上の「48時間」という長時間発酵を行ったり、出来るだけバターにストレスを与えないように、職人さんの手でやさしく包み込まれるように成形されるなど、細部にまでこだわったバターを作り上げたのです。
これだけのこだわりを積み重ねたからこそ、当然のことながら、量産などはできません。

チーズ界のプリンスが作りあげた特別なバター

ここで『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ(無塩)』を
お試しいただいたお客さまからのお声をご紹介いたします♪

『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』

いちばん好きな発酵バターです「ひつじ さん」より
発酵バター好きに火をつけたのが、このバターの無塩タイプでした。その後他社のバターもいろいろと食べてみましたがやはいこちらのがいちばんミルキーで濃厚、バター臭さもなく美味しいです。今回初めて有塩も買いました。
味見にそのまま食べて驚きました。塩が美味しいです。かなり塩がきいているのに塩辛いとは違います。バターだけでも食べてしまいそうです。ライ麦50%のパンと合わせたら今ひとつバターの美味しさがパンに負けてしまった様に感じたのでフランスのバターはやはりシンプルなバゲットとかフランスのパンの方が合うのかも知れません。
ジャガバターなどでも美味しいでしょうね~ただ価格が高いのでなかなか買えないのですが大量に摂るものではないので一度買えば長く楽しめるんだからと考えてまたなくなったら購入したいと思います。

『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』

バター・ドゥ・ロドルフムニエ「アーニー さん」より
ロドルフバターの紹介文章やみんなのレビューをみていたら芳醇な香り、濃厚なミルクのコク、黄金色のバターからあふれ出す圧倒的な存在感とか書いてあるのでこいつは大当たりか私の手に負えないくどい代物か・・
賭けになりそう…とずっと注文を迷っていました。有塩が無かったので無塩タイプを購入。早速トーストにのせて家にあった粗塩をぱらぱらとふりかけて食べてみたらもうやみつきになりそうな美味しさでした。
予想していたよりも全然くどくない、お口の中ですぅーっととろけてミルクの味がひろがって…発酵バターのサワーな香りも思ったより爽やかでした。手作業でバターを型に入れているせいなんでしょうか?
普段食べているバターよりもガシガシに硬くないのでナイフを入れやすく、このふわっとした感じが口どけの良さに関係しているのかもしれませんね。
料理にバターを使うとくどくなってしまいがちですが、このバターならおいしい料理がつくれそう。次回はぜひ有塩を購入しますね。

『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』

濃厚さに・・・・・!「さーちゃんママ さん」より
今まで、色々なバターを食べて来ましたが・・・・・これ程までに美味しい!と、思ったバターは無かったです。 初めに一口何も付けずにバターだけを・・・・・・・口に含んでしばらくすると、濃厚なミルクの香りと味。普段口にするバターは、食後にバター特有の匂いがするのに、一切しない!後味もさっぱりしていました。友人に一つおすそ分けをすると、友人も大絶賛!!

『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』

言葉がみつからない”バター” 「M.Kさん」より
初めて、ロドルフ・ムニエ氏のバターをいただきました。包みを開けた途端、ぶわっと強く漂う香り。な、なにこれ? 一瞬の後に、ああ、発酵バターの香りだ、と気づくくらいの強さ。こんな強い香りのバターみたことない。一口食べて、この濃厚さはバターじゃない!今まで、エシレバターが最高だと思ってましたが、遥か下の方に引き離す勢いです。オーダーチーズの商品はどれも謳い文句が秀逸で、どれもこれも素晴らしい!と思わせられるものばかりで選ぶときに悩んでしまうのですが、これは謳い文句をはるかに超えた美味しさでした。

一度食べたら手放せなくなるおいしさなんですよね!

皆さま、嬉しいご感想をありがとうございました♪

そんな絶品のバターを、今回は<お得意様限定のシークレットセール>として【最大25%OFF】とかなりお得にご紹介いたします。

美しい色味は濃厚な旨味が詰まっている証
有塩バターには、フルール・ド・セル
シークレットセール!
『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』
有塩タイプ/無塩タイプ

「1個」でお買い求めなら…

3,200
2,720

「3個セット」でお買い求めなら…

9,310
7,440

「5個セット」でお買い求めなら…

15,200
11,400

「有塩+無塩各1個セット」でお買い求めなら…

6,400
5,310

品切れすることも多く、普段はお待たせすることの多い商品ですが、今なら【最短発送日】でのお届けが可能です!

ロドルフ氏が自らの理想とするバターを追求した極上品を、これだけのお値打ち価格にてご提供できる機会はめったにございません。

また、これだけのおいしさのバターですから、パンに塗ったり、お菓子作りに使用すれば、おまとめ買いをしても意外と早く食べきれると思います!

大変なご好評をいただいております、超一級のバターがお得にお求めいただける貴重なチャンスですから、この機会をぜひご利用くださいませ。

たくさんのご注文をお待ちしております♪

シークレットセール!熟成士の幻の黄金バター
『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』有塩タイプ

感想を投稿

■内 容 量: 約250g(1個あたり)
■原 産 国: フランス ノルマンディー地方
■原 材 料: 生乳、食塩
■保存方法について:要冷蔵

『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』無塩タイプ

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■内 容 量: 約250g(1個あたり)
■原 産 国: フランス ノルマンディー地方
■原 材 料: 生乳
■保存方法について:要冷蔵

冷蔵でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

● 世界最高のチーズ熟成士が作ったバターとは?
祖父の代から3代にわたってチーズ作り・熟成に携わってきた、MOFチーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」は、まさに“チーズ界のサラブレッド”のような人物です。その実力も確かで、2007年1月に開催された「カゼウス・アワード(国際フロマジュリーコンクール)」では、見事に優勝を果たしたほど。ご紹介するバター「バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ」とは、そんな彼が独自にプロデュースし、自らの名前を商品名に冠した“幻の黄金バター”です。 

● 敢えてA.O.P.規定には従わず、独自性にこだわる
このバターは、フランスで一般的な「発酵バター」タイプ。彼自身が求める味わいを追求するため、敢えて制約の多いA.O.P.の規定には従っていません。彼独自のこだわりのもと、通常の4倍以上の「48時間」という長時間発酵を行ったり、出来るだけバターにストレスを与えないように、職人さんの手でやさしく包み込まれるように成形されるなど、細部にまでこだわったバターを作り上げたのです。

● 最高級の天然塩「フルール・ド・セル」の旨味が際立つ!
さらに、有塩バターに使用している塩は、「ゲラントの塩」に並ぶ、フランスの有名な塩の産地「イル・ド・レの塩」の、さらに一番塩「フルール・ド・セル」のみを使用しています。
1500年以上も変わらず、海水を天日干して作られている自然塩で、海水のミネラルや滋味をタップリと含み、味わいはまろやかさを感じさせるほど。
この貴重な塩の中でも、さらに「EspritduSel社」製の塩のみを指定して使っているというのですからそのこだわりぶりは並大抵のものではありません。

● 黄金色のバターからあふれ出す、圧倒的な存在感
このバターは、まずその黄金色の濃厚な色合いに驚くことでしょう。原料となるミルクの濃さと発酵時間の長さからくる、濃厚で輝くような色味は、まるで長期熟成された高級な白ワインのよう。味わいも非常に濃厚で、しっかりとしたミルクのコクが力強く感じられます。 超一流のチーズ熟成士が生み出したバターの実力、ご堪能いただけると思います!

ご注意ください!
●バターは商品ラベル(シール) 無しでのお届けになる可能性がございます。あらかじめご了承くださいませ。

●職人が手作りで木型を使って成形しているため水分を多く含んでいます。そのため、バターの表面に水分がでてくる場合がありますが、品質には問題ございません。キッチンペーパーなどで水分を吸収して拭き取ってお召し上がりくださいませ。

●バターの色は牛の食べる牧草によっても左右されるため、季節によって異なります。色みが写真と異なる場合もございますが、あらかじめご了承くださいませ。

●バターの型詰もすべて手作業で行っている為、写真に見られるような「牛のマーク」が見られない場合があります。

シークレットセール!
『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』
有塩タイプ/無塩タイプ

「1個」でお買い求めなら…

3,200
2,720

「3個セット」でお買い求めなら…

9,310
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「5個セット」でお買い求めなら…

15,200
11,400

「有塩+無塩各1個セット」でお買い求めなら…

6,400
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  • 有塩・無塩各1個セット
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  • 1個
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  • 5個
  • 最短
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●販売期間:~8月23日(木) 09:30まで

▲商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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