冬のご馳走「ラクレット」の季節がやってきました！ トロトロに溶かしたラクレットチーズを、ジャガイモや野菜、バゲットなどに絡めて食べる、心も体も温まる逸品です。当店のお客さまには、もうすっかりおなじみですよね♪

ラクレットって何？？という方はまずはこちらからご覧下さい。

チーズフォンデュと並ぶスイスの代表的な料理「ラクレット」。

"料理の名前"＝"チーズの名前"にもなっているこのチーズは、 "そぎとる"という意味があります。

料理「ラクレット」作り方は、簡単。 ラクレットをスライスもしくはカットし、ゆでじゃがいもにかけるだけ。

「じゃがバタ」ならぬ、「じゃがチーズ」といった素朴な食べ方ながら、 シンプルにチーズの味を感じることができます。

とろ～り溶けたチーズと、ちょっと香ばしいような独特の香りが、 食欲を大いにそそります。

そのまま食べてもナッツのような風味があり美味しいですが、 加熱して食べる「ラクレット」にはかなわないかも。

火を通すことでさらにおいしくなるチーズの代表的チーズです。

それではもっともっとラクレットの美味しさをして頂くために、簡単ラクレットレシピのご紹介です。

今回は本当に簡単なレシピですので是非チャレンジしてみてください。

お待たせいたしました！それでは当店が誇るラクレットのラインナップをご紹介します。