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ゴーダクミンのキーマカレー
難易度：★★★
| 豚ひき肉 | ２５０g |
| 玉ねぎ | １個 |
| トマトホール缶 | １缶 |
| しょうが | １かけ |
| カレー粉 | 大さじ１ |
| カレールウ | １／２箱 |
| ゴーダクミン | ６０g |
| 卵 | 人数分 |
 ゴーダクミン |
作り方
玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする。ホールトマト缶をボールに入れて、トマトを手でつぶし、皮とへたをとっておく。フライパンに油をひいて玉ねぎを弱火でじっくり炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、しょうが、ひき肉を加え炒める。肉の色が変わったらカレー粉を入れてよく混ぜる。
②に①のホールトマトと水２５０ccを加え１０分煮立たせる。
カレールウを細かくすりおろし、③に入れてよく混ぜる。
ご飯とカレーを盛ったお皿に薄い棒状に切ったゴーダクミンをのせて、電子レンジで１分半加熱する。- 目玉焼きをのせてできあがり！
クミンシードがたっぷり入ったゴーダクミンをキーマカレーにトッピングをしました！カレーの香りとコクがさらに深まり、食欲をそそります♪ゴーダクミンと一緒に、じゃがいも、ブロッコリー、オクラなどの温野菜をトッピングしてもおいしくいただけます。消化を促進するクミンは、夏バテ対策にも効果がありますよ。
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